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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000807 D0807000000000 덱스트란 A10029 성상 적합 이 품목은 백～담황색의 분말 또는 덩어리로 냄새가 없다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000808 D0807000000000 덱스트란 C10002 세균수 10,000이하 (3) 세균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 1g당 10,000 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10000 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026000809 D0807000000000 덱스트란 A10050 총 질소 1.0이하 총질소 : 이 품목 0.5g을 정밀히 달아 질소정량법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000810 D0807000000000 덱스트란 A30063 확인시험 적합 이 품목의 수용액(1→3,000) 1mL에 안트론시액 2mL를 가할 때 액은 청녹색을 나타내고, 서서히 암청녹색으로 변한다. 다시 황산(1→2) 1mL 또는 초산 1mL를 가한 액의 색은 변하지 않는다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000811 D0807100000000 동클로로필 A30006 건조감량 3이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 3% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 3 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000812 D0807100000000 동클로로필 B10001 납 5.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000813 D0807100000000 동클로로필 A20005 무기동염 300이하 (2) 무기동염 : 「동클로로필린나트륨」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다. 다만, 검액은 이 품목 1g에 아세톤 60mL를 가하여 녹인 액을 사용한다(Cu로서 300μg/g 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 300 01 이하 N N Y N N N 044 μg/g
2026000814 D0807100000000 동클로로필 B10003 비소 4.0이하 (3) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000815 D0807100000000 동클로로필 A30029 비흡광도 62.0이상 (1) 비흡광도 : 이 품목 약 0.1g을 정밀히 달아 에테르 50mL를 가하여 녹여 주고 수산화나트륨‧메탄올용액(2→100) 10mL를 가하여 흔들어 섞어주고 환류냉각기를 부착한 다음 수욕상에서 30분간 가열한다. 식힌 다음 물 20mL씩으로 4회 추출하고 추출액을 합한 다음 물을 가하여 100mL로 한다. 이 액을 여과하고 여액 5mL를 정확히 취해 인산완충액(pH 7.5)을 가하여 100mL로 하고 신속하게 파장 405nm 부근의 극대흡수부에서 흡광도를 측정하고 다시 건조물로 환산할 때, ＝62.0 이상이어야 한다. 다만, 이 조작은 직사광선을 피하고 차광된 용기를 사용하여 행한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 3 01 최대/최소 62.0 01 이상 N N Y N N N
2026000816 D0807100000000 동클로로필 A10029 성상 적합 이 품목은 흑청～흑녹색의 분말, 조각, 덩어리 또는 점조한 물질로서 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000817 D0807100000000 동클로로필 B10004 수은 1.0이하 (6) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000818 D0807100000000 동클로로필 B90464 잔류용매 아세톤, 메탄올, 이소프로필알콜, 헥산(단독 또는 병용시 합계) 50이하 50mg/kg 이하(단독 또는 병용 시 합계) 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 50 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026000818 D0807100000000 동클로로필 B90122 잔류용매 염화메틸렌 10이하 10mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 10 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026000818 D0807100000000 동클로로필 B90153 잔류용매 적합 (7) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 아세톤,메탄올,이소프로필알콜,헥산 : 50ppm 이하(단독 또는 병용시 합계) 염화메틸렌 : 10ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 Y N Y N N N
2026000819 D0807100000000 동클로로필 B10007 카드뮴 1.0이하 (5) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000820 D0807100000000 동클로로필 B90182 클로로필린염 적합 (8) 클로로필린염 : 이 품목 1g을 취하여 에테르 30mL를 가하여 녹여주고 물 20mL를 가하여 흔들어 섞고 정치시킨 다음 물층을 물로 적신 여지로 여과할 때, 여액은 착색되어서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000821 D0807100000000 동클로로필 A30063 확인시험 적합 (1) 「동클로로필린나트륨」의 확인시험 (1) (나)에 따라 시험한다. (2) 이 품목 10mg에 에테르 50mL를 가하여 녹여주고 수산화나트륨‧메탄올용액(1→100) 2mL를 가하여 흔들어 섞어주고 환류냉각기를 부착한 다음 수욕상에서 30분간 가열한다. 식힌 다음 물 10mL씩으로 3～5회 추출하고 추출액을 합한 다음 인산완충액(pH 7.5)을 가하여 200mL로 한 액의 흡광도를 측정할 때, 파장 403～407nm 및 630～640nm에 극대흡수부가 있으며, 각각의 극대흡수부에 있어서의 흡광도를 A1 및 A2로 할 때, A1/A2는 4.01 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000822 D0807200000000 동클로로필린나트륨 A30006 건조감량 5이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000823 D0807200000000 동클로로필린나트륨 B10001 납 5.0이하 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000824 D0807200000000 동클로로필린나트륨 A20005 무기동염 300이하 이 품목 1g에 물 60mL를 가해 녹여서 검액으로 하고 검액 1μL를 취하여 대조액은 사용하지 않고 n-부탄올․물․초산의 혼액(4 : 2 : 1)을 전개용용매로하여 박층크로마토그래피를 행할 때, 담갈색의 반점이 생겨서는 아니 된다. 단, 박층판을 담체로서 박층크로마토그래피용 실리카겔을 110℃에서 1시간 건조한 것을 사용하고 전개용 용매의 끝이 약 10cm 높이로 올라갔을 때 전개를 그치고 풍건한 후 디에틸디티오카바민산나트륨용액(1→1,000)을 분무한다(Cu로서 300μg/g 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 300 01 이하 N N Y N N N 044 μg/g
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