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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000667 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30044 용상 적합 이 품목 0.5g을 물 5mL에 녹일 때, 그 액은 징명 이하이어야 하며 그 색은 비색표준용액 I 보다 진하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000668 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30062 함량 95.0이상 102.0이하 이 품목을 무수건조물로 환산한 것은 글리실리진산이나트륨(C42H60Na2O16) 95.0～102.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 95.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000669 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.5g을 시험관에 취하여 1N 염산 10mL를 가하고 10분간 조용히 끓인 후 여과한다. 여과지상의 잔류물은 물로 잘 씻고 105℃에서 1시간 건조한다. 건조물의 에탄올용액(1→1,000) 1mL에 디부틸히드록시톨루엔알콜용액(1→100) 0.5mL 및 수산화나트륨용액(1→5) 1mL를 가하고 수욕상에서 에탄올을 휘산시키면서 30분간 가열하면 잔류액중에 적자～자색의 부유물이 생긴다. (2) (1)의 여액 1mL에 나프토레소르신 10mg 및 염산 5방울을 가하고 1분간 조용히 끓인 후 5분간 방치하고 즉시 냉각시킨다. 이 액에 에틸에테르 3mL를 가하고 흔들어 섞으면 에틸에테르층은 적자색을 나타낸다. (3) 이 품목을 회화하여 얻은 잔류물은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000670 D0805300000000 글리실리진산이나트륨 B90223 황산염 적합 이 품목 0.5g에 묽은염산 5mL 및 물 10mL를 가하여 10분간 조용히 끓인 후 여과하여 여과지상의 잔류물은 소량의 물로 2회 씻고 그 씻은 액과 여액을 합하여 암모니아시액으로 중화한다. 여액이 착색되어 있으면 과산화수소 1mL를 가하여 수욕상에서 10분간 가열하고 이를 식힌 다음 필요하면 여과하고 여과지상의 잔류물은 소량의 물로 2회 씻고 그 씻은 액과 여액을 합하여 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000671 D0805400000000 금박 B20006 동 50이하 (2) 동 : 이 품목 0.2g을 정밀히 달아 금이 녹을 때까지 왕수를 가하고 가열하여 녹인다. 염화은의 침전물이 생성되는 경우에는 완전히 녹을 때가지 염산을 가한다. 냉각 후, 염산을 가하여 정확히 10mL로 한 액을 시험용액으로 하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 50ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000672 D0805400000000 금박 B10003 비소 5.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000673 D0805400000000 금박 A10029 성상 적합 이 품목은 황색의 극히 얇고 부드러운 것으로 된 박편이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000674 D0805400000000 금박 A30062 함량 95.0이상 이 품목은 금(Au)으로서 95.0% 이상이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 95.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000675 D0805400000000 금박 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목은 염산, 질산 및 황산에는 녹지 않으나 왕수에는 녹는다. (2) 이 품목 0.01g에 질산․염산․물의 혼액(1 : 4 : 5) 5mL를 가해주고 가열하여 녹여주고 식힌 다음 염산 2mL를 가하여 수욕상에서 가열 농축한다. 이 조작을 4회 반복하여 질산을 제거한 후 물 20mL를 가한다. 이어서 수산화나트륨시액을 가하여 약산성으로 한 다음 p-디메틸아미노벤지리딘로다닌 [5-(p-dimethylaminobenzylidine)rhodanine]의 에탄올용액(1→3,000) 1mL를 가할 때, 액의 색은 적자색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000676 D0805500000000 김색소 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000677 D0805500000000 김색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000678 D0805500000000 김색소 A10029 성상 적합 이 품목은 등～적색의 페이스트 또는 액체로서 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000679 D0805500000000 김색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000680 D0805500000000 김색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 pH 6.0의 구연산완충용액(1→100)은 분홍～적색을 나타낸다. (2) (1)의 용액 10mL에 황산암모늄 4.0g을 가하여 녹인 다음 정치할 때, 적색의 침전이 생긴다. (3) 이 품목에 pH 6.0의 구연산완충액을 가하여 녹인 액은 파장 565nm 부근, 540nm 및 490nm 부근에 극대흡수부가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000681 D0805600000000 나린진 A30006 건조감량 10이하 이 품목을 105℃에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 10% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000682 D0805600000000 나린진 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000683 D0805600000000 나린진 B10003 비소 2.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000684 D0805600000000 나린진 A10029 성상 적합 이 품목은 무∼엷은 황색의 결정으로서 강한 쓴맛을 가진다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000685 D0805600000000 나린진 B90153 잔류용매 50이하 (3) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 메탄올 50ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026000686 D0805600000000 나린진 A30062 함량 90~110 이 품목을 건조한 것은 나린진(C28H32O14 ＝ 580.53) 90∼110%를 함유한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 110 01 이하 90 01 이상 N N Y N N N 001 %
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