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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000678 D0805500000000 김색소 A10029 성상 적합 이 품목은 등～적색의 페이스트 또는 액체로서 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000679 D0805500000000 김색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000680 D0805500000000 김색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 pH 6.0의 구연산완충용액(1→100)은 분홍～적색을 나타낸다. (2) (1)의 용액 10mL에 황산암모늄 4.0g을 가하여 녹인 다음 정치할 때, 적색의 침전이 생긴다. (3) 이 품목에 pH 6.0의 구연산완충액을 가하여 녹인 액은 파장 565nm 부근, 540nm 및 490nm 부근에 극대흡수부가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000681 D0805600000000 나린진 A30006 건조감량 10이하 이 품목을 105℃에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 10% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026000682 D0805600000000 나린진 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000683 D0805600000000 나린진 B10003 비소 2.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000684 D0805600000000 나린진 A10029 성상 적합 이 품목은 무∼엷은 황색의 결정으로서 강한 쓴맛을 가진다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000685 D0805600000000 나린진 B90153 잔류용매 50이하 (3) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 메탄올 50mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000686 D0805600000000 나린진 A30062 함량 90~110 이 품목을 건조한 것은 나린진(C28H32O14 ＝ 580.53) 90∼110%를 함유한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 110 01 이하 90 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000687 D0805600000000 나린진 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 5mg에 50% 에탄올 10mL를 가하여 녹이고 염화제이철용액(1→500)을 1∼2방울을 가하였을 때 그 액은 갈색을 나타낸다. (2) 이 품목 5mg에 수산화나트륨시액 5mL를 가하고 용해시켰을 때 그 액은 등황∼황색을 나타낸다. (3) 이 품목 10mg에 물 500mL를 가하여 녹인 액은 파장 280∼285nm에서 극대흡수부가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000688 D0805700000000 나타마이신 A10004 강열잔류물 0.5이하 이 품목 2g을 취하여 강열잔류물 실험을 할 때, 그 양은 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N N N N N 001 %
2026000689 D0805700000000 나타마이신 B10001 납 2.0이하 (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000690 D0805700000000 나타마이신 A30026 비선광도 250~295 (1) 비선광도 : 이 품목 1g(무수물로 환산한 것)을 초산 100mL에 녹여서 비선광도를 측정할 때, =+250°～+295° 이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 295 01 이하 250 01 이상 N N N N N N 005 °
2026000691 D0805700000000 나타마이신 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000692 D0805700000000 나타마이신 A10029 성상 적합 이 품목은 백～황백색의 결정성분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000693 D0805700000000 나타마이신 C10002 세균수 100이하 (6) 세균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 제품 1g 당 100 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 100 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026000694 D0805700000000 나타마이신 A10030 수분 9.0이하 이 품목의 0.03g을 정밀히 달아 수분정량법(칼-피셔법)의 직접 적정법에 따라 실험할 때, 그 양은 9.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 9.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2026000695 D0805700000000 나타마이신 B10004 수은 1.0이하 (5) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000696 D0805700000000 나타마이신 A30039 액성 5.0이상 7.5이하 (2) 액 성 : 이 품목의 현탁액(1→100)의 pH는 5.0～7.5이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 7.5 01 이하 5.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026000697 D0805700000000 나타마이신 A30062 함량 95.0이상 이 품목을 무수물로 환산한 것은 나타마이신(C33H47NO13) 95.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 95.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
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