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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026000518 D0803600000000 글루코사민 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000519 D0803600000000 글루코사민 A10029 성상 적합 이 품목은 백～유백색의 결정성분말 또는 분말로서 냄새가 없다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000520 D0803600000000 글루코사민 C10002 세균수 300이하 (6) 세균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 1g당 300 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 300 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026000521 D0803600000000 글루코사민 A30039 액성 3.0이상 5.0이하 (4) 액 성 : 이 품목의 수용액(10→100)의 pH는 3.0～5.0이어야한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 3.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026000522 D0803600000000 글루코사민 B90123 염화물 16~18 (5) 염화물 : 이 품목 0.1g을 정밀히 달아 물 30mL에 녹이고, 크롬산칼륨용액(1→20)을 5방울 가한 다음, 액의 황색이 적갈색으로 변화는 점을 종말점으로 하여, 0.1N 질산은용액으로 적정할 때, 그 양은 16～18% 이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 18 01 이하 16 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000523 D0803600000000 글루코사민 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1g을 물 20mL에 녹일 때, 그 액은 무색 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000524 D0803600000000 글루코사민 B10006 총 수은 1.0이하 1.0 이하 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026000525 D0803600000000 글루코사민 B10007 카드뮴 1.5이하 1.5 이하 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.5 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026000526 D0803600000000 글루코사민 A30062 함량 80.0이상 이 품목은 정량할 때, 글루코사민(C6H13NO5=179.17) 80.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 80.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000527 D0803600000000 글루코사민 A30063 확인시험 적합 이 품목 0.2g에 안트론시액 5mL 및 물 1mL를 가하여 수욕상에서 가열할 때, 액은 청～녹색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000528 D0803700000000 글루콘산 A10004 강열잔류물 0.10이하 이 품목 5g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.10% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.10 01 이하 N N N N N N 001 %
2026000529 D0803700000000 글루콘산 B10001 납 5.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000530 D0803700000000 글루콘산 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000531 D0803700000000 글루콘산 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 징명한 시럽상 액체로서 냄새가 없거나 약간 냄새가 있고 산미가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000532 D0803700000000 글루콘산 B10004 수은 1.0이하 (5) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026000533 D0803700000000 글루콘산 B90123 염화물 적합 (1) 염화물 : 이 품목 0.5g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.5mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000534 D0803700000000 글루콘산 A10041 자당 또는 환원당 적합 (6) 자당 또는 환원당 : 이 품목 1g에 물 10mL 및 묽은염산 2mL를 가하여 2분간 끓이고 식힌 다음 탄산나트륨시액 5mL를 가하여 4분간 방치한 다음 물을 가하여 20mL로 하고 이 액 5mL에 펠링시액 2mL를 가하여 1분간 끓일 때, 즉시 등황～적색의 침전이 생겨서는 아니 된다. 20161102 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026000535 D0803700000000 글루콘산 A30062 함량 50.0이상 52.0이하 이 품목은 글루콘산(C6H12O7＝196.16)으로서 50.0～52.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 52.0 01 이하 50.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026000536 D0803700000000 글루콘산 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→25) 1mL에 염화제이철시액 1방울을 가할 때, 진한 황색을 나타낸다. (2) 이 품목 1mL에 물 4mL를 가하여 「글루코노델타락톤」의 확인시험 (3)에 따라 시험한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026000537 D0803700000000 글루콘산 B90223 황산염 적합 (2) 황산염 : 이 품목 1g을 취하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.5mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
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