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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2021000058 G0200000200000 자가제조얼음 C10001 대장균군 n=5, c=2, m=0, M=10/50mL 20160610 99991231 03 3군법 5 2 0 10/50mL N N N N N N 012 CFU/mL
2021000059 C0312010100000 발효식초 A50031 총 산 2021000017 고체식품 4.0이상 20.0이하 총산(초산으로서, w/v%(단, 고체식품은 w/w%)) : 4.0~20.0(다만, 감식초는 2.6 이상) 20210629 99991231 식품공전(제2021-54호,210629) 1 01 최대/최소 20.0 01 이하 4.0 01 이상 N N N N N Y 107 w/w%
2021000060 C0312010200000 희석초산 A50031 총 산 2021000017 고체식품 4.0이상 20.0이하 총산(초산으로서, w/v%(단, 고체식품은 w/w%)) : 4.0~20.0(다만, 감식초는 2.6 이상) 20210629 99991231 식품공전(제2021-54호,210629) 1 01 최대/최소 20.0 01 이하 4.0 01 이상 N N N N N Y 107 w/w%
2021000061 C0312060500000 기타소금 A20026 염화나트륨 70.0이상 70.0이상(암염, 호수염은 88.0이상) 20210629 99991231 식품공전(제2021-54호,210629) 1 01 최대/최소 70.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2021000062 C0312060500000 기타소금 A20026 염화나트륨 2021000008 암염, 호수염 88.0이상 암염, 호수염은 88.0이상 20210629 99991231 식품공전(제2021-54호,210629) 1 01 최대/최소 88.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2021000063 C0312010100000 발효식초 A50031 총 산 2021000009 감식초, 고체식품 2.6이상 총산(초산으로서, w/v%(단, 고체식품은 w/w%)) : 4.0~20.0(다만, 감식초는 2.6 이상) 20210629 99991231 식품공전(제2021-54호,210629) 1 01 최대/최소 2.6 01 이상 N N N N N Y 107 w/w%
2021000065 G0400000200000 식품용수 C30001 노로바이러스 2021000010 수돗물 제외 불검출 원료 및 기구 등의 세척, 식품의 조리, 먹는물 등으로 사용되는 물은 「먹는물 관리법」의 수질기준에 적합한 것이어야 하며, 노로바이러스가 검출되어서는 아니 된다(수돗물은 제외) 20210707 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N
2021000066 C0310020000000 영아용 조제식 A20044 칼슘과 인의 비율 1.2:1이상 2:1이하 칼슘과 인의 비율이 1.2:1∼2:1 이어야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 2:1 01 이하 1.2:1 01 이상 N N N N N N
2021000067 C0310030000000 성장기용 조제식 A20044 칼슘과 인의 비율 1.2:1이상 2:1이하 칼슘과 인의 비율이 1.2:1∼2:1 이어야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 2:1 01 이하 1.2:1 01 이상 N N N N N N
2021000068 C0317010800000 피단 A10030 수분 2017000018 분말제품 10.0이하 수분(%)∶10.0 이하(분말제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2021000069 C0321020100000 로열젤리 A40028 조단백질 2014002022 건조 30.0이상 41.0이하 건조제품은 30.0∼41.0 20180101 99991231 1 01 최대/최소 41.0 01 이하 30.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2021000070 C0321020100000 로열젤리 A10030 수분 2014002022 건조 5.0이하 건조제품은 5.0 이하 20180101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2021000071 C0321020100000 로열젤리 B90532 10-히드록시-2-데센산 2014002022 건조 4.0이상 건조제품은 4.0 이상 20180101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2021000074 F0100001700000 폴리부텐 A50030 총용출량 2014002078 사용온도가 100℃ 이하로 침출용액이 n-헵탄인 경우 150이하 사용온도가 100℃ 이하로 침출용액이 n-헵탄인 경우 150 이하 20160408 99991231 0 01 최대/최소 150 01 이하 N N N N N N 035 mg/L
2021000075 F0100001700000 폴리부텐 A50030 총용출량 2014002079 사용온도가 100℃를 초과하고 침출용액이 n-헵탄인 경우 120이하 사용온도가 100℃를 초과하고 침출용액이 n-헵탄인 경우 120 이하 20160408 99991231 0 01 최대/최소 120 01 이하 N N N N N N 035 mg/L
2021000085 E0349700000000 발효율피추출분말(제2021-4호) A10029 성상 적합 성상 : 이미, 이취가 없고 고유의 향미가 있는 탁한 갈색의 분말 20210726 99991231 인정번호 : 제2021-4호 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2021000086 E0349700000000 발효율피추출분말(제2021-4호) X10170 엘라그산 80이상 120이하 Ellagic acid 함량(mg/g) : 3.1(표시량의 80∼120%) 20210726 99991231 인정번호 : 제2021-4호 0 01 최대/최소 120 01 이하 80 01 이상 N N N N N N 001 %
2021000087 E0349700000000 발효율피추출분말(제2021-4호) B10001 납 1.0이하 납(mg/kg) : 1.0 이하 20210726 99991231 인정번호 : 제2021-4호 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2021000088 E0349700000000 발효율피추출분말(제2021-4호) B10005 총 비소 1.0이하 총비소(mg/kg) : 1.0 이하 20210726 99991231 인정번호 : 제2021-4호 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2021000089 E0349700000000 발효율피추출분말(제2021-4호) B10007 카드뮴 0.3이하 카드뮴(mg/kg) : 0.3 이하 20210726 99991231 인정번호 : 제2021-4호 1 01 최대/최소 0.3 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
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