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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2020000014 C0318140000000 유함유가공품 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g 살모넬라 : n=5, c=0, m=0/25g 20210629 99991231 식품공전(제2020-3호,200114) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2020000015 C0318140000000 유함유가공품 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g 리스테리아 모노사이토제네스 : n=5, c=0, m=0/25g 20210629 99991231 식품공전(제2020-3호,200114) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2020000016 C0318140000000 유함유가공품 C20012 황색포도상구균 n=5, c=0, m=0/25g 황색포도상구균 : n=5, c=0, m=0/25g 20210629 99991231 식품공전(제2020-3호,200114) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2020000017 C0304040000000 포도당 B20049 덱스트린분 2020000002 분말, 결정제품 4.0이하 덱스트린분(%) : 4.0이하(분말·결정제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2020000018 C0307030500000 마가린 A10043 조지방 80.0이상 80.0 이상(다만, 저지방마가린은 10.0이상 80.0미만이어야 한다.) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 80.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2020000019 C0307030500000 마가린 A10043 조지방 2017000037 저지방제품 10.0이상 80.0미만 80.0 이상(다만, 저지방마가린은 10.0이상 80.0미만이어야 한다.) 20170701 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 80.0 02 미만 10.0 01 이상 N N N N N N 001 %
2020000021 C0314120000000 주정 A10029 성상 2019000017 곡물주정 적합 무색투명하고 고유향미가 있을 것 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2020000022 C0314120000000 주정 B90115 에탄올 2019000017 곡물주정 85이상 90이하 85∼90 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 90 01 이하 85 01 이상 N N N N N N 002 v/v%
2020000023 C0314120000000 주정 A10098 증발잔류물 2019000017 곡물주정 2.5이하 2.5 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 2.5 01 이하 N N N N N N 030 mg/100g
2020000024 C0314120000000 주정 A50031 총 산 2019000019 곡물주정, 초산으로서 0.05이하 0.05 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 2 01 최대/최소 0.05 01 이하 N N N N N N 003 w/v%
2020000025 C0314120000000 주정 B90104 알데히드 2019000018 곡물주정, 아세트알데히드로서 10이하 10 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N N N N N 032 mg/100mL
2020000026 C0314120000000 주정 B90050 메탄올 2019000017 곡물주정 0.5이하 0.5 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N N N N N 036 mg/mL
2020000027 C0314120000000 주정 B90554 퓨젤유 2019000017 곡물주정 0.5이하 0.5 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N N N N N 002 v/v%
2020000028 C0314120000000 주정 B20003 구리 2019000017 곡물주정 3이하 3 이하 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 3 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2020000029 C0320010200000 기타 동물성가공식품 C20009 장출혈성대장균 2014002126 원료용분쇄육 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g(원료용 분쇄육에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2020000030 C0320010100000 기타식육 또는 기타알 B60025 아질산이온 2017000042 기타식육 함유 0.07미만 아질산이온(g/kg)∶0.07 미만(기타식육이 함유된 제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 2 01 최대/최소 0.07 02 미만 N N N N N N 017 g/kg
2020000031 C0320010100000 기타식육 또는 기타알 B60034 타르색소 2017000042 기타식육 함유 불검출 타르색소∶검출되어서는 아니 된다(기타식육이 함유된 제품에 한한다). 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N
2020000048 E0347800000000 돈태반 발효추출물(제2019-31호) A10029 성상 적합 성상: 이미, 이취가없고고유의향미가있는연황색∼갈황색의분말 20191231 99991231 인정번호 : 제2019-31호 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2020000049 E0347800000000 돈태반 발효추출물(제2019-31호) B90428 L-로이신 80이상 120이하 L-Leucine (mg/g) : 30.8(표시량의 80∼120%) 20191231 99991231 인정번호 : 제2019-31호 0 01 최대/최소 120 01 이하 80 01 이상 N N N N N N 001 %
2020000050 E0347800000000 돈태반 발효추출물(제2019-31호) B90587 L-리신 80이상 120이하 L-Lysine (mg/g) : 17.1(표시량의 80∼120%) 20191231 99991231 인정번호 : 제2019-31호 0 01 최대/최소 120 01 이하 80 01 이상 N N N N N N 001 %
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