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> 자료실 > HACCP 소식| 개별기준규격일련번호 | 품목분류코드 | 품목명 | 시험항목코드 | 시험항목명 | 세부항목명 | 단서조항일련번호 | 단서조항명 | 기준규격 | 기준규격요약 | 유효개시일 | 유효종료일 | 출처 | 유효자리 | 판정형식코드 | 판정형식명 | 최대값 | 최대값구분코드 | 최대값구분명 | 최소값 | 최소값구분코드 | 최소값구분명 | 선택형적합코드 | 선택형적합명 | 선택형부적합코드 | 선택형부적합명 | 미생물2N | 미생물2C | 미생물2M | 미생물3M | 세부항목포함여부 | 위해여부 | 중점검사시험항목여부 | 감시시험항목여부 | 공전외시험항목여부 | 자품검사시험항목여부 | 단위코드 | 단위명 | 수정사유 | 최종수정일시 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017001360 | C0312020400000 | 복합조미식품 | B60016 | 보존료 | 적합 | 다음에서 정하는 것 이외의 보존료가 검출되어서는 아니 된다. | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 02 | 적/부텍스트 | 01 | 적합 | 02 | 부적합 | Y | N | N | N | N | N | 017 | g/kg | ||||||||||||||||
| 2017001361 | C0312020400000 | 복합조미식품 | C10002 | 세균수 | 2014002046 | 멸균 | n=5, c=0, m=0 | n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 04 | 2군법 | 5 | 0 | 0 | N | N | N | N | N | Y | 011 | CFU/g | |||||||||||||||
| 2017001362 | C0312020400000 | 복합조미식품 | C10001 | 대장균군 | 2014002082 | 살균 | n=5, c=1, m=0, M=10 | n=5, c=1, m=0, M=10 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 1 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | Y | 011 | CFU/g | ||||||||||||||
| 2017001363 | C0312030100000 | 카레(커리)분 | C10011 | 대장균 | 2014002085 | 살균 제외 | n=5, c=1, m=0, M=10 | n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품은 제외한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 1 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | N | 011 | CFU/g | ||||||||||||||
| 2017001364 | C0312030100000 | 카레(커리)분 | C10001 | 대장균군 | 2014002082 | 살균 | n=5, c=1, m=0, M=10 | n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품에 한한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 1 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | N | 011 | CFU/g | ||||||||||||||
| 2017001365 | C0312030100000 | 카레(커리)분 | C10002 | 세균수 | 2014002046 | 멸균 | n=5, c=0, m=0 | n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 04 | 2군법 | 5 | 0 | 0 | N | N | N | N | N | N | 011 | CFU/g | |||||||||||||||
| 2017001366 | C0312030100000 | 카레(커리)분 | B60034 | 타르색소 | 불검출 | 검출되어서는 아니 된다. | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 02 | 적/부텍스트 | 06 | 불검출 | 05 | 검출 | N | N | N | N | N | Y | ||||||||||||||||||
| 2017001367 | C0312030200000 | 카레(커리) | C10011 | 대장균 | 2014002085 | 살균 제외 | n=5, c=1, m=0, M=10 | n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품은 제외한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 1 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | Y | 011 | CFU/g | ||||||||||||||
| 2017001368 | C0312030200000 | 카레(커리) | C10001 | 대장균군 | 2014002082 | 살균 | n=5, c=1, m=0, M=10 | n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품에 한한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 1 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | Y | 011 | CFU/g | ||||||||||||||
| 2017001369 | C0312030200000 | 카레(커리) | C10002 | 세균수 | 2014002046 | 멸균 | n=5, c=0, m=0 | n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 04 | 2군법 | 5 | 0 | 0 | N | N | N | N | N | Y | 011 | CFU/g | |||||||||||||||
| 2017001370 | C0312030200000 | 카레(커리) | B60034 | 타르색소 | 불검출 | 검출되어서는 아니 된다. | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 02 | 적/부텍스트 | 06 | 불검출 | 05 | 검출 | N | N | N | N | N | Y | ||||||||||||||||||
| 2017001371 | C0312040100000 | 고춧가루 | H10001 | 곰팡이수 | 20이하 | 20 이하(실고추는 제외한다) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 0 | 01 | 최대/최소 | 20 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | Y | 001 | % | ||||||||||||||||
| 2017001372 | C0312040100000 | 고춧가루 | C10011 | 대장균 | n=5, c=2, m=0, M=10 | n=5, c=2, m=0, M=10 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 2 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | N | 011 | CFU/g | ||||||||||||||||
| 2017001373 | C0312040100000 | 고춧가루 | A10025 | 산불용성회분 | 0.5이하 | 0.5 이하 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.5 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||||
| 2017001374 | C0312040100000 | 고춧가루 | A10030 | 수분 | 15.0이하 | 15.0 이하 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 1 | 01 | 최대/최소 | 15.0 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||||
| 2017001375 | C0312040100000 | 고춧가루 | A30048 | 위화물 | 불검출 | 불검출(전분, 겨, 탄산염, 식염 등) | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 02 | 적/부텍스트 | 06 | 불검출 | 05 | 검출 | N | N | N | N | N | N | ||||||||||||||||||
| 2017001376 | C0312040100000 | 고춧가루 | B60034 | 타르색소 | 불검출 | 검출되어서는 아니된다. | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 02 | 적/부텍스트 | 06 | 불검출 | 05 | 검출 | N | N | N | N | N | Y | ||||||||||||||||||
| 2017001377 | C0312040100000 | 고춧가루 | A10057 | 회분 | 7.0이하 | 7.0 이하 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 1 | 01 | 최대/최소 | 7.0 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % | ||||||||||||||||
| 2017001378 | C0312040200000 | 실고추 | C10011 | 대장균 | n=5, c=2, m=0, M=10 | n=5, c=2, m=0, M=10 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 03 | 3군법 | 5 | 2 | 0 | 10 | N | N | N | N | N | N | 011 | CFU/g | ||||||||||||||||
| 2017001379 | C0312040200000 | 실고추 | A10025 | 산불용성회분 | 0.5이하 | 0.5 이하 | 20180101 | 99991231 | 식품공전(제2017-57호,170630) | 1 | 01 | 최대/최소 | 0.5 | 01 | 이하 | N | N | N | N | N | N | 001 | % |
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