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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017000493 C0315060000000 효소식품 B90021 알파아밀라아제 적합 표시량 이상이어야 한다. 20170601 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N Y
2017000494 C0315060000000 효소식품 A50034 프로테아제 적합 표시량 이상이어야 한다. 20170601 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N Y
2017000496 C0315070100000 과.채가공품 A30010 과산화물가 2014002136 유탕 또는 유처리 60이하 60 이하(유탕.유처리식품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 60 01 이하 N N N N N N 026 meq/kg
2017000500 C0315070100000 과.채가공품 B60034 타르색소 불검출 검출되어서는 아니 된다.(과.채가공품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N Y
2017000501 C0315070100000 과.채가공품 C10001 대장균군 2014002082 살균 n=5, c=1, m=0, M=10 n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 1 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000502 C0315070100000 과.채가공품 C10002 세균수 2014002046 멸균 n=5, c=0, m=0 n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000504 C0315070200000 곡류가공품 A30010 과산화물가 2014002136 유탕 또는 유처리 60이하 60 이하(유탕.유처리식품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 60 01 이하 N N N N N Y 026 meq/kg
2017000509 C0315070200000 곡류가공품 A10029 성상 적합 적합하여야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2017000512 C0315070200000 곡류가공품 H30001 이물 적합 적합하여야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2017000515 C0315070200000 곡류가공품 C10001 대장균군 2014002082 살균 n=5, c=1, m=0, M=10 n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품에 한한다.) 20170401 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 1 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000516 C0315070200000 곡류가공품 C10002 세균수 2014002046 멸균 n=5, c=0, m=0 n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.) 20170401 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000519 C0315070500000 기타 농산가공품 A10029 성상 적합 적합하여야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2017000520 C0315070500000 기타 농산가공품 H30001 이물 적합 적합하여야 한다. 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2017000523 C0315070500000 기타 농산가공품 A30010 과산화물가 2014002136 유탕 또는 유처리 60이하 60 이하(유탕.유처리식품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 60 01 이하 N N N N N Y 026 meq/kg
2017000524 C0315070500000 기타 농산가공품 C10001 대장균군 2014002082 살균 n=5, c=1, m=0, M=10 n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 1 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000525 C0315070500000 기타 농산가공품 C10002 세균수 2014002046 멸균 n=5, c=0, m=0 n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000529 C0316010300000 프레스햄 B60034 타르색소 불검출 검출되어서는 아니된다 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N Y
2017000530 C0316010300000 프레스햄 B60005 보존료 데히드로초산나트륨 불검출 불검출 20140101 99991231 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N N 017 g/kg
2017000530 C0316010300000 프레스햄 B60122 보존료 소브산 2.0이하 2.0 이하(소브산으로서) 20180101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
2017000530 C0316010300000 프레스햄 B60123 보존료 소브산칼륨 2018000002 소브산으로서 2.0이하 2.0 이하(소브산으로서) 20180101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N N N N N 017 g/kg
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