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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2017000127 C0302020400000 샤베트믹스 C10001 대장균군 2017000013 멸균제품 제외 n=5, c=2, m=10, M=100 n=5, c=2, m=10, M=100(멸균제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10 100 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000128 C0302020400000 샤베트믹스 C40002 유산균수 2014002131 유산균함유 10000000이상 1 g(mL)당 10,000,000이상(단, 유산균함유제품에 한한다) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 10000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017000129 C0302020400000 샤베트믹스 C40002 유산균수 2017000014 유산균 함유된 분말제품 3000000이상 1 g(mL)당 3,000,000이상(단, 유산균이 함유된 분말제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 3000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017000132 C0302020400000 샤베트믹스 C10002 세균수 2017000010 유산균 함유제품, 발효유 함유제품 제외 n=5, c=2, m=10000, M=100000 n=5, c=2, m=10,000 M=100,000(단, 멸균제품은 n=5, c=0, m=0이어야 하며, 유산균 함유제품, 발효유 함유제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 100000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000133 C0302020400000 샤베트믹스 C10002 세균수 2017000011 멸균제품(유산균 함유제품, 발효유 함유제품 제외) n=5, c=0, m=0 단, 멸균제품은 n=5, c=0, m=0이어야 하며, 유산균 함유제품, 발효유 함유제품은 제외한다 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000134 C0302020400000 샤베트믹스 A10030 수분 2017000012 분말제품에 한함 5.0이하 5.0이하(분말제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2017000135 C0302020400000 샤베트믹스 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000136 C0302020400000 샤베트믹스 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000140 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C10001 대장균군 2017000013 멸균제품 제외 n=5, c=2, m=10, M=100 n=5, c=2, m=10, M=100(멸균제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10 100 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000141 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C40002 유산균수 2014002131 유산균함유 10000000이상 1 g(mL)당 10,000,000이상(단, 유산균함유제품에 한한다) 20140101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 10000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017000142 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C40002 유산균수 2017000014 유산균 함유된 분말제품 3000000이상 1 g(mL)당 3,000,000이상(단, 유산균이 함유된 분말제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 0 01 최대/최소 3000000 01 이상 N N N N N N 125 1g(mL)당
2017000145 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C10002 세균수 2017000010 유산균 함유제품, 발효유 함유제품 제외 n=5, c=2, m=10000, M=100000 n=5, c=2, m=10,000 M=100,000(단, 멸균제품은 n=5, c=0, m=0이어야 하며, 유산균 함유제품, 발효유 함유제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 100000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000146 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C10002 세균수 2017000011 멸균제품(유산균 함유제품, 발효유 함유제품 제외) n=5, c=0, m=0 단, 멸균제품은 n=5, c=0, m=0이어야 하며, 유산균 함유제품, 발효유 함유제품은 제외한다 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000147 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 A10030 수분 2017000012 분말제품에 한함 5.0이하 5.0이하(분말제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2017000148 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C20005 살모넬라 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000149 C0302020500000 비유지방아이스크림믹스 C20003 리스테리아모노사이토제네스 n=5, c=0, m=0/25g n=5, c=0, m=0/25g 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 04 2군법 5 0 0/25g N N N N N Y 011 CFU/g
2017000152 C0302030000000 빙과 C10002 세균수 2014002053 밀봉에 한하며 발효 또는 유산균 함유 제외 n=5, c=2, m=10000, M=50000 n=5, c=2, m=10,000, M=50,000(밀봉제품에 한하며, 발효제품 또는 유산균 함유제품은 제외한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 10000 50000 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000154 C0302030000000 빙과 C10001 대장균군 n=5, c=2, m=0, M=10 n=5, c=2, m=0, M=10 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 03 3군법 5 2 0 10 N N N N N Y 011 CFU/g
2017000165 C0303020100000 초콜릿 B60044 허용 외 타르색소 불검출 검출되어서는 아니된다 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 06 불검출 05 검출 N N N N N Y
2017000168 C0303020100000 초콜릿 C40002 유산균수 2014002131 유산균함유 적합 표시량 이상(유산균함유 제품에 한한다) 20180101 99991231 식품공전(제2017-57호,170630) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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