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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026006727 D0904000000000 α-아밀라아제 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026006728 D0904000000000 α-아밀라아제 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026006729 D0904000000000 α-아밀라아제 C10001 대장균군 30이하 (3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026006730 D0904000000000 α-아밀라아제 C10011 대장균 음성 (5) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026006731 D0904000000000 α-아밀라아제 C20005 살모넬라 음성 (4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026006732 D0905300000000 이산화규소 A10002 가용성이온화염류 적합 이 품목의 분말은 105℃에서 2시간 건조한 후 5g을 정밀히 달아 물 150mL를 가하고 고속 혼합기로 5분간 혼합한다. 이를 흡인여과하고 물 100mL로 여과기와 잔류물을 씻어 이를 먼저의 여액과 합치고 물을 가하여 전량을 250mL로 한다. 이를 시험용액으로 하여 적당한 전도율 연결장치를 사용하여 전도율을 측정할 때, 이의 전도율은 물 250mL에 무수아황산나트륨 250mg을 녹인 액의 전도율보다 높아서는 아니 된다. 20181106 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026006733 D0905300000000 이산화규소 A10003 강열감량 2이하 이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 후 1g을 정밀히 달아 900～1,000℃에서 1시간 강열할 때, 그 감량은 연소실리카는 2% 이하, 침강실리카, 실리카겔 및 수화실리카는 8.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 2 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026006734 D0905300000000 이산화규소 A10003 강열감량 8.5이하 이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 후 1g을 정밀히 달아 900～1,000℃에서 1시간 강열할 때, 그 감량은 연소실리카는 2% 이하, 침강실리카, 실리카겔 및 수화실리카는 8.5% 이하이어야 한다. 20181106 99991231 1 01 최대/최소 8.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026006735 D0905300000000 이산화규소 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 분말, 입자 또는 콜로이드상 액체로서 냄새가 없다. 20181106 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026006736 D0905300000000 이산화규소 A30006 건조감량 2.5이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 연소실리카는 2.5% 이하, 침강실리카 및 실리카겔은 7% 이하, 수화실리카는 70% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026006737 D0905300000000 이산화규소 A30006 건조감량 7이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 연소실리카는 2.5% 이하, 침강실리카 및 실리카겔은 7% 이하, 수화실리카는 70% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 7 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026006738 D0905300000000 이산화규소 A30006 건조감량 70이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 연소실리카는 2.5% 이하, 침강실리카 및 실리카겔은 7% 이하, 수화실리카는 70% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 70 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026006739 D0905300000000 이산화규소 A30006 건조감량 85이하 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 연소실리카는 2.5% 이하, 침강실리카 및 실리카겔은 7% 이하, 수화실리카는 70% 이하, 콜로이달실리카는 85% 이하이어야 한다. 20181106 99991231 0 01 최대/최소 85 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026006740 D0905300000000 이산화규소 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 후 이를 900～1,000℃에서 1시간 강열한 다음 정량할 때, 이산화규소(SiO2 ＝ 60.08)가 연소실리카는 99.0% 이상, 침강실리카, 실리카겔 및 수화실리카는 94.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026006741 D0905300000000 이산화규소 A30062 함량 94.0이상 이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 후 이를 900～1,000℃에서 1시간 강열한 다음 정량할 때, 이산화규소(SiO2 ＝ 60.08)가 연소실리카는 99.0% 이상, 침강실리카, 실리카겔 및 수화실리카는 94.0% 이상을 함유한다. 20181106 99991231 1 01 최대/최소 94.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026006742 D0905300000000 이산화규소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 5mg을 백금도가니에 취하고 무수탄산칼륨 200mg을 가하고 버너의 붉은 불꽃상에서 10분간 작열시키고 식힌 다음 새로 증류한 물 2mL에 녹이고 필요하면 가온한 액에 암모늄몰리브덴산시액 2mL를 서서히 가할 때, 진한 황색을 나타낸다. (2) 확인시험 (1)의 용액 1방울을 여지 위에 떨어뜨리고 용매를 유거시킨 다음 이에 ｏ-톨리딘포화빙초산용액 1방울을 암모니아가스를 쪼이면 녹청색의 반점이 생긴다. 20181106 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026006743 D0905300000000 이산화규소 B10001 납 5.0이하 이 품목을 건조한 다음 10.0g을 정밀히 달아 비이커에 넣고 0.5N 염산 50mL를 가해 주고 시계접시를 덮은 후 15분간 끓여준다. 식힌 다음 100～150mL 원심분리튜브에 옮기고 불용성물질이 가라앉을 때까지 10～15분 원심분리한 다음 상등액을 여과지(Whatman No. 4 또는 이와 동등한 것)로 여과한 후 여액을 100mL 플라스크에 옮긴다. 잔류물에 뜨거운 물 10～15mL로 가하고 섞어준 다음 원심분리하고 상등액을 여과하여 여액에 합한다. 이 조작을 2번 더 반복한 다음 여액에 합하고 물을 가하여 100mL로 한 액을 시험용액으로 하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20181106 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026006744 D0905300000000 이산화규소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20181106 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026006745 D0905300000000 이산화규소 B10004 수은 1.0이하 이 품목을 건조한 다음 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20181106 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026006746 D0905600000000 이온교환수지 A10029 성상 2026000008 입상 적합 이 품목은 흑색, 갈색, 엷은 적갈색 또는 백색의 둥근 모양, 덩어리 또는 알맹이로서 거의 냄새가 없다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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