본문 바로가기 주메뉴 바로가기

전체메뉴

닫기

자료실

최고의 가치를 만들어가는 해썹경영교육원입니다.

Home

HACCP 소식

홈 > 자료실 > HACCP 소식
목록
개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026005853 D1010400000000 젖산칼륨 B10004 수은 1.0이하 (2) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005854 D1010400000000 젖산칼륨 A30062 함량 95.0이상 110.0이하 이 품목은 젖산칼륨(C3H5KO3)으로서 60.0% 이상이고, 그 표시량의 95.0～110.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 110.0 01 이하 95.0 01 이상 01 적합 02 부적합 N N Y N N N 001 %
2026005855 D1010400000000 젖산칼륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목은 확인시험법 중 칼륨염의 반응을 나타낸다. (2) 이 품목을 회화하여 얻은 잔류물은 알칼리성이고 산을 가하면 거품이 생긴다. (3) 이 품목 2mL에 카테콜의 황산용액(1→100) 5mL를 가한 액은 접촉면에 진한 적색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005856 D1010400000000 젖산칼륨 B90219 환원물질 적합 (5) 환원물질 : 이 품목을 펠링시액에 가할 때, 액의 변화를 일으켜서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005857 D1010500000000 젖산칼슘 A30006 건조감량 30이하 이 품목을 120℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 30% 이하이어야 한다 20140101 99991231 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026005858 D1010500000000 젖산칼슘 B10001 납 2.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005859 D1010500000000 젖산칼슘 B90063 불소화물 30이하 (6) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(30mg/kg 이하). 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005860 D1010500000000 젖산칼슘 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005861 D1010500000000 젖산칼슘 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 분말 또는 입상으로서 냄새가 없거나 약간 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005862 D1010500000000 젖산칼슘 B10004 수은 1.0이하 (5) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005863 D1010500000000 젖산칼슘 B20013 알칼리금속 및 마그네슘 5이하 (7) 알칼리금속 및 마그네슘 : 이 품목 1g을 물 약 40mL에 녹여 염화암모늄 0.5g을 가하여 끓이고 이에 수산암모늄시액 약 20mL를 가한 다음 수욕상에서 1시간 가열하고 식힌 다음 물을 가하여 100mL로 하여 여과한다. 여액 50mL에 황산 0.5mL를 가하여 증발건고하고 항량이 될 때까지 강열할 때, 잔류물은 5mg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 5 01 이하 N N Y N N N 027 mg
2026005864 D1010500000000 젖산칼슘 A30039 액성 6.0이상 8.0이하 (2) 액 성 : 이 품목 1g에 물 20mL를 가하여 수욕 중에서 가열하여 녹이고 식힐 때, 그 액의 pH는 6.0～8.0이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 8.0 01 이하 6.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026005865 D1010500000000 젖산칼슘 A30044 용상 적합 (1) 용 상 : 이 품목 1g에 물 20mL를 가하여 수욕 중에서 가열하여 녹일 때, 그 액은 무색이며 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005866 D1010500000000 젖산칼슘 A30062 함량 98.0이상 101.0이하 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 젖산칼슘(C6H10O6Ca＝218.23) 98.0～101.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 101.0 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026005867 D1010500000000 젖산칼슘 A30063 확인시험 적합 이 품목의 수용액(1→20)은 확인시험법 중 칼슘염 및 젖산염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005868 D1010500000000 젖산칼슘 A30065 휘발성지방산 적합 (8) 휘발성지방산 : 이 품목 0.5g에 황산 1mL를 가하여 수욕 중에서 가열할 때, 지방산 같은 냄새를 발생하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005869 D1010800000000 제삼인산칼륨 A10003 강열감량 23이하 이 품목을 처음 120℃에서 건조하고 이어 300～400℃에서 1시간 강열할 때, 그 감량은 23% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 23 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026005870 D1010800000000 제삼인산칼륨 B10001 납 4.0이하 (4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(4.0mg/kg 이하). 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005871 D1010800000000 제삼인산칼륨 A50005 물불용물 0.2이하 (1) 물불용물 :「제삼인산나트륨」의 순도시험 (1)에 따라 시험할 때, 그 양은 0.2% 이하이어야 한다 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.2 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026005872 D1010800000000 제삼인산칼륨 B90063 불소화물 10이하 (7) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(10mg/kg 이하). 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
처음페이지 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 마지막페이지