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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026005733 D1009200000000 5'-우리딜산이나트륨 A30067 흡광비 2014002008 A3/A2 0.34이상 0.42이하 (5) 흡광비 : 이 품목의 0.01N 염산(1→50,000)의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에서의 흡광도 A1, A2 및 A3를 측정할 때 A1/A2는 0.70～0.78, A3/A2는 0.34～0.42이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.42 01 이하 0.34 01 이상 N N Y N N N
2026005734 D1009200000000 5'-우리딜산이나트륨 A30067 흡광비 2014002007 A1/A2 0.70이상 0.78이하 (5) 흡광비 : 이 품목의 0.01N 염산(1→50,000)의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에서의 흡광도 A1, A2 및 A3를 측정할 때 A1/A2는 0.70～0.78, A3/A2는 0.34～0.42이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.78 01 이하 0.70 01 이상 N N Y N N N
2026005735 D1009300000000 유성비타민A지방산에스테르 B10001 납 2.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005736 D1009300000000 유성비타민A지방산에스테르 A10029 성상 적합 이 품목은 엷은 황～적색을 띤 유지상으로서 약간 특이한 냄새를 가지고 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005737 D1009300000000 유성비타민A지방산에스테르 B90131 유리산 2.8이하 (1) 유리산 : 이 품목 2g을 취하여 에탄올 20mL를 가하여 녹인 다음 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 그 값은 2.8 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.8 01 이하 N N Y N N N
2026005738 D1009300000000 유성비타민A지방산에스테르 A30062 함량 90.0이상 120.0이하 이 품목 1g은 비타민A 30mg 이상을 함유하고 표시량의 90.0～120.0%의 비타민A를 함유한다. 다만, 비타민A 300mg은 100만 국제단위에 상당한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 120.0 01 이하 90.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026005739 D1009300000000 유성비타민A지방산에스테르 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 50mg에 클로로포름을 가하여 녹이고 이 액 1mL당 비타민A를 약 3μg 함유하도록 만든 후 이 액 1mL에 삼염화안티몬시액 5mL를 가할 때, 진한 청색을 나타내고 그 색은 곧 퇴색한다. (2) 이 품목 50mg에 비타민A측정용 이소프로필알콜에 녹이고 이 액 1mL당 비타민A를 약 3μg 함유하도록 만든 액은 파장 327±1nm에 극대흡수부를 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005740 D1009400000000 이노시톨 A10004 강열잔류물 0.1이하 이 품목을 105℃에서 4시간 건조한 다음 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026005741 D1009400000000 이노시톨 A30006 건조감량 0.5이하 이 품목을 105℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026005742 D1009400000000 이노시톨 B10001 납 4.0이하 (6) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005743 D1009400000000 이노시톨 B10003 비소 2.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026005744 D1009400000000 이노시톨 A10029 성상 적합 이 품목은 고운 백색의 결정 또는 결정성분말로서 냄새는 없고 맛은 달다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005745 D1009400000000 이노시톨 B90123 염화물 적합 (2) 염화물 : 이 품목 2g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005746 D1009400000000 이노시톨 A30052 융점 224~227 (1) 융 점 : 이 품목의 융점은 224～227℃이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 227 01 이하 224 01 이상 N N Y N N N 010 ℃
2026005747 D1009400000000 이노시톨 A20034 칼슘 적합 (4) 칼 슘 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹이고 수산암모늄시액 1mL를 가하여 1분간 방치할 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005748 D1009400000000 이노시톨 A30062 함량 97.0이상 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 이노시톨(C6H12O6) 97.0% 이상을 함유한다 . 20140101 99991231 1 01 최대/최소 97.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026005749 D1009400000000 이노시톨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→50) 1mL에 질산 6mL를 가하여 수욕상에서 증발건고하고 잔류물에 물 1mL를 가하여 녹이고 초산스트론튬용액(1→10) 0.5mL를 가하여 다시 수욕상에서 증발건고하면 잔류물은 홍색을 나타낸다. (2) 정량법에서 얻은 헥사아세틸이노시톨의 융점은 212～216℃이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005750 D1009400000000 이노시톨 B90223 황산염 적합 (3) 황산염 : 이 품목 4g을 취하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.5mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005751 D1009500000000 5'-이노신산이나트륨 B90030 기타의 핵산분해물 적합 (6) 기타의 핵산분해물 : 이 품목의 수용액(0.1→20) 1μL를 시험용액으로 하여 n-프로판올․암모니아시액․아세톤의 혼액(6 : 5 : 2)을 전개용 용매로 하여 박층크로마토그래피를 행할 때, 하나의 반점이 생긴다. 다만, 박층판은 담체로서 박층크로마토그래피용 실리카겔(형광제를 입힌 것)을 110℃에서 1시간 건조한 다음의 것을 쓰며 전개용 용매의 선단이 원선으로부터 10cm 상승했을 때, 전개를 그치고 바람에 말린 다음 어두운 곳에서 자외선(파장 약 250nm) 투과에 의하여 관찰한다. 대조액은 쓰지 아니한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005752 D1009500000000 5'-이노신산이나트륨 B10001 납 1.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
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