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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026005561 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 B90063 불소화물 10이하 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(10ppm 이하). 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026005562 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 A30026 비선광도 95이상 97이하 비선광도 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 물에 녹여 20mL로 한 액의 선광도를 측정할 때, ＝+95～+97°이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 0 01 최대/최소 97 01 이하 95 01 이상 N N N N N N 005 °
2026005563 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026005564 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 A10029 성상 적합 이 품목은 백～엷은 황색의 결정성분말로서 냄새가 없거나 약간 특이한 냄새가 있다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005565 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 B90084 수산염 적합 이 품목 1g을 물 10mL에 녹이고 빙초산 2방울 및 초산칼슘용액(1→10) 5mL를 가하여 5분간 방치할 때, 그 액은 맑아야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026005566 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 B10004 수은 1.0이하 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026005567 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 A30062 함량 98.0이상 100.5이하 이 품목은 L-아스코브산칼슘(C12H14CaO12‧2H2O) 98.0～100.5%를 함유한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 100.5 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026005568 D1007400000000 L-아스코브산칼슘 A30063 확인시험 적합 이 품목의 수용액(1→10)은 확인시험법 중 칼슘염의 반응을 나타내고 2,6-디클로로페놀인도페놀나트륨시액을 가하면 색이 없어진다. 20160429 99991231 식품첨가물공전 (제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005569 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 A10004 강열잔류물 0.1이하 이 품목 약 2g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N N N N N 001 %
2026005570 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 A30006 건조감량 2.0이하 이 품목을 감압건조기에서 56～60℃로 1시간 건조할 때, 그 감량은 2.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026005571 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 B10001 납 2.0이하 (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026005572 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026005573 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 A10029 성상 적합 이 품목은 백～ 황색을 띤 백색의 분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005574 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 B10004 수은 1.0이하 (4) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026005575 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 A30052 융점 114~119 (1) 융 점 : 이 품목의 융점은 114～119℃이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 119 01 이하 114 01 이상 N N Y N N N 010 ℃
2026005576 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 A30062 함량 95.0이상 이 품목은 L-아스코르빌스테아레이트(C24H42O7) 95.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 95.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026005577 D1007500000000 L-아스코빌스테아레이트 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.1g에 라우릴황산나트륨․프로필렌글리콜시액 100mL를 가한 다음 가온하여 녹인다. 식힌 다음 이 액 5mL에 액이 약간 황색을 나타낼 때까지 요오드시액을 적가 한다. 이 액에 황산동용액(1→1,000) 1방울 및 피롤 1방울을 가하여 50～60℃로 5분간 가온할 때, 청～청록색을 나타낸다. 라우릴황산나트륨․프로필렌글리콜시액 : 라우릴황산나트륨 1g을 물 80mL에 녹이고 프로필렌글리콜 20mL에 가하여 섞는다. (2) 이 품목의 에탄올용액(1→100) 10mL에 2,6-디클로로페놀인도페놀나트륨시액 1～2방울을 가한 액은 청색을 나타내고, 그 색은 바로 없어진다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026005578 D1007600000000 L-아스코빌팔미테이트 A10004 강열잔류물 0.1이하 이 품목 약 2g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 잔류물은 0.1% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N N N N N 001 %
2026005579 D1007600000000 L-아스코빌팔미테이트 A30006 건조감량 2이하 이 품목을 감압건조기에서 50～60℃로 1시간 건조할 때, 그 감량은 2% 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 0 01 최대/최소 2 01 이하 N N N Y N N 001 %
2026005580 D1007600000000 L-아스코빌팔미테이트 B10001 납 2.0이하 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N N Y N N 040 ppm
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