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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004338 D0900500000000 규산마그네슘 B90135 유리알칼리 2.5이하 (4) 유리알칼리 : 확인시험 (3)의 여액 20mL를 취한 다음 페놀프탈레인시액 2방울을 가할 때, 액은 엷은 적색으로 된다. 또 이 액을 0.1N 염산으로 적정할 때, 소비된 양이 2.5mL를 초과하여서는 아니 된다(NaOH로서 1% 이하). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.5 01 이하 N N Y N N N 037 mL
2026004339 D0900500000000 규산마그네슘 A30062 함량 적합 이 품목을 강열물로 환산한 것은 산화마그네슘(MgO)으로서 15% 이상, 이산화규소(SiO2)로서 67% 이상을 함유한다. 20150224 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004340 D0900500000000 규산마그네슘 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 500mg을 2.7N 염산 10mL에 녹이고 여과한 다음 6N 수산화암모늄으로 리트머스시험지를 사용하여 중화한 액은 확인시험법 중 마그네슘염의 반응을 나타낸다. (2) 소량의 인산암모늄나트륨 결정을 백금고리 위에서 버너의 불꽃으로 녹여 구슬을 만든다. 이 뜨겁고 투명한 구슬을 이 품목과 혼합하고 다시 녹인다. 식히는 동안 그물같은 구조의 불투명한 구슬이 생기고 무수규산은 부풀어 오른다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004341 D0900600000000 규산칼슘 A10003 강열감량 5~14 이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 다음 약 1g을 정밀히 달아 900℃에서 강열할 때, 그 감량은 5～14%이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 14 01 이하 5 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004342 D0900600000000 규산칼슘 A30006 건조감량 10이하 이 품목은 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 10% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026004343 D0900600000000 규산칼슘 B10001 납 2.0이하 (3) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0ppm 이하). 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004344 D0900600000000 규산칼슘 B90063 불소화물 50이하 (1) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(50ppm 이하). 20140101 99991231 0 01 최대/최소 50 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004345 D0900600000000 규산칼슘 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004346 D0900600000000 규산칼슘 A10029 성상 적합 이 품목은 흡습성이 강한 백～회백색의 분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004347 D0900600000000 규산칼슘 B10004 수은 1.0이하 (4) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004348 D0900600000000 규산칼슘 A30062 함량 적합 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 이산화규소(SiO2)로서 50.0～95.0%, 산화칼슘(CaO)으로서 3.0～35.0%을 함유한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004349 D0900600000000 규산칼슘 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 500mg을 2.7N 염산 10mL에 녹이고 여과한 다음 6N 수산화암모늄용액으로 리트머스시험지를 사용하여 중화한 액은 확인시험법 중 칼슘염의 반응을 나타낸다. (2) 「규산마그네슘」의 확인시험 (2)에 따라 시험한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004350 D0900800000000 β-글루카나아제 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004351 D0900800000000 β-글루카나아제 C10011 대장균 음성 (5) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026004352 D0900800000000 β-글루카나아제 C10001 대장균군 30이하 (3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026004353 D0900800000000 β-글루카나아제 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004354 D0900800000000 β-글루카나아제 C20005 살모넬라 음성 (4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라균시험법에 따라 시험할 때, 음성(—)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026004355 D0900800000000 β-글루카나아제 A10029 성상 적합 이 품목은 백～진한 갈색의 분말, 입상, 페이스트상 또는 무~진한 갈색의 액상이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004356 D0900800000000 β-글루카나아제 A30063 확인시험 적합 이 품목의 활성시험법에 따라 시험할 때 활성을 나타내어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004357 D0900900000000 α-글루코시다아제 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호,160429) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
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