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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004098 D0844300000000 피틴산 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→10)에 페놀프탈레인시액 3방울을 가하고 수산화나트륨시액을 가하여 중성으로 한 액에 질산은용액(1→100)을 가하면 백색의 콜로이드성 침전이 생긴다. (2) 이 품목 1mL에 황산 3mL를 가하고 킬달플라스크 중에서 3시간 가열하여 가수분해한 후 페놀프탈레인시액 3방울을 가하고 수산화나트륨시액을 가하여 중화한 액은 확인시험법 중 인산염의 (2)의 반응을 나타낸다. (3) 이 품목 3mL에 30% 황산 7mL를 가하여 봉관 중에서 130℃로 5시간 가열하여 가수 분해한 후 수산화나트륨시액을 가하여 중화하고 물을 가하여 50mL로 한 액에 활성탄 0.5g을 가하고 10분간 교반한 후 여과하고 여액 30mL를 받는다. 이 여액 5mL에 질산 6mL를 가하여 수욕상에서 증발건고한 다음 잔류물의 일부를 취하여 염화바륨용액(1→10) 0.5mL를 가하여 다시 수욕상에서 증발건고 할 때, 잔류물은 홍색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004099 D0844300000000 피틴산 B90223 황산염 적합 (2) 황산염 : 이 품목 0.4g에 물을 가하여 10mL로 하고 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.6mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026004100 D0844400000000 피페로날 A10004 강열잔류물 0.05이하 이 품목의 강열잔류물은 0.05% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.05 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026004101 D0844400000000 피페로날 A30006 건조감량 0.5이하 이 품목을 데시케이타(실리카겔)에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N N N N N 001 %
2026004102 D0844400000000 피페로날 B10001 납 10.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004103 D0844400000000 피페로날 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026004104 D0844400000000 피페로날 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 결정 또는 덩어리로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004105 D0844400000000 피페로날 A30044 용상 적합 (2) 용 상 : 이 품목 1g을 70% 에탄올 4mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004106 D0844400000000 피페로날 A30052 융점 36.0이상 37.5이하 (1) 융 점 : 이 품목의 융점은 36.0～37.5℃이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 37.5 01 이하 36.0 01 이상 N N Y N N N 010 ℃
2026004107 D0844400000000 피페로날 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 피페로날(C8H6O3) 99.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004108 D0844400000000 피페로날 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.1g을 황산 2mL에 녹인 다음 레소르신알콜용액(1→20) 2방울을 넣으면 암적색을 나타낸다. (2) 이 품목 1g을 가온하여 녹인 다음 아황산수소나트륨시액 5mL를 넣고 흔들어 섞으면서 수욕중에서 가열하면 백색의 결정성덩어리가 생긴다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004109 D0844500000000 향료 B90144 순도시험 이소프로필알콜 50이하 잔류용매(올레오레진 형태의 천연향료물질이 포함된 것에 한함) : ｢파프리카 추출색소｣의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 이소프로필알콜은 50mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 50 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026004109 D0844500000000 향료 B90217 순도시험 헥산 25이하 잔류용매(올레오레진 형태의 천연향료물질이 포함된 것에 한함) : ｢파프리카 추출색소｣의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 이소프로필알콜은 50mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 25 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026004109 D0844500000000 향료 A50050 순도시험 적합 잔류용매(올레오레진 형태의 천연향료물질이 포함된 것에 한함): ｢파프리카 추출색소｣의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 이소프로필알콜은 50ppm 이하, 헥산은 25ppm 이하이어야 한다. 20220701 99991231 식품첨가물공전,제2021-57호,210701 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 Y N N N N N
2026004110 D0844700000000 헥사논산에틸 A30011 굴절률 1.406이상 1.409이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.406～1.409이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.409 01 이하 1.406 01 이상 N N Y N N N
2026004111 D0844700000000 헥사논산에틸 A30028 비중 0.871이상 0.875이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.871～0.875이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.875 01 이하 0.871 01 이상 N N N N N N
2026004112 D0844700000000 헥사논산에틸 A30030 산가 1이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1 01 이하 N N Y N N N
2026004113 D0844700000000 헥사논산에틸 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004114 D0844700000000 헥사논산에틸 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 70% 에탄올 3mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004115 D0844700000000 헥사논산에틸 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 헥사논산에틸(C8H16O2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
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