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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026004109 D0844500000000 향료 B90144 순도시험 이소프로필알콜 50이하 잔류용매(올레오레진 형태의 천연향료물질이 포함된 것에 한함) : ｢파프리카 추출색소｣의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 이소프로필알콜은 50mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 50 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026004109 D0844500000000 향료 B90217 순도시험 헥산 25이하 잔류용매(올레오레진 형태의 천연향료물질이 포함된 것에 한함) : ｢파프리카 추출색소｣의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 이소프로필알콜은 50mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 25 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026004109 D0844500000000 향료 A50050 순도시험 적합 잔류용매(올레오레진 형태의 천연향료물질이 포함된 것에 한함): ｢파프리카 추출색소｣의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 이소프로필알콜은 50mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 Y N N N N N
2026004110 D0844700000000 헥사논산에틸 A30011 굴절률 1.406이상 1.409이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.406～1.409이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.409 01 이하 1.406 01 이상 N N Y N N N
2026004111 D0844700000000 헥사논산에틸 A30028 비중 0.871이상 0.875이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.871～0.875이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.875 01 이하 0.871 01 이상 N N N N N N
2026004112 D0844700000000 헥사논산에틸 A30030 산가 1이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1 01 이하 N N Y N N N
2026004113 D0844700000000 헥사논산에틸 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004114 D0844700000000 헥사논산에틸 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 70% 에탄올 3mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004115 D0844700000000 헥사논산에틸 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 헥사논산에틸(C8H16O2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004116 D0844700000000 헥사논산에틸 A30063 확인시험 적합 이 품목 1mL에 10% 알콜성수산화칼륨시액 5mL를 넣어 수욕 중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 특이한 향기가 없어진다. 이 액을 식힌 다음 묽은황산으로 산성화하면 헥사논산의 특이한 향기가 발생한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004117 D0844800000000 헵타논산에틸 A30011 굴절률 1.411이상 1.416이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.411～1.416이어야 한다 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.416 01 이하 1.411 01 이상 N N Y N N N
2026004118 D0844800000000 헵타논산에틸 A30028 비중 0.869이상 0.874이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.869～0.874이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.874 01 이하 0.869 01 이상 N N N N N N
2026004119 D0844800000000 헵타논산에틸 A30030 산가 1.0이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1.0 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N
2026004120 D0844800000000 헵타논산에틸 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 와인의 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004121 D0844800000000 헵타논산에틸 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 70% 에탄올 5mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004122 D0844800000000 헵타논산에틸 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 헵타논산에틸(C9H18O2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026004123 D0844800000000 헵타논산에틸 A30063 확인시험 적합 이 품목 1mL에 알콜성10%수산화칼륨시액 5mL를 넣어 수욕 중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 와인의 향기가 없어진다. 이 액을 식힌 다음 묽은황산을 가하면 헵타논산의 특이한 냄새가 발생한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026004124 D0844900000000 호박산 A10004 강열잔류물 0.025이하 이 품목의 강열잔류물은 0.025% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.025 01 이하 N N N N N N 001 %
2026004125 D0844900000000 호박산 B10001 납 5.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 5.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026004126 D0844900000000 호박산 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
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