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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026003785 D0841300000000 폴리덱스트로스 B90032 단량체 6.0이하 반응표준용액 및 시험용액 각각 일정량을 가스크로마토그래피에 주입하고 다음 계산식에 따라 각 단량체의 함량을 구할 때, 1,6-안히드로-D-글루코오스 4.0% 이하, 소르비톨과 D-글루코오스를 합한 양이 6.0% 이하이어야 한다. 다만, 반응표준용액으로 2회 주입하여 평균값을 구한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 6.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003786 D0841300000000 폴리덱스트로스 C10001 대장균군 음성 음성 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N N N N N
2026003787 D0841300000000 폴리덱스트로스 A30022 분자량한도 적합 (5) 분자량한도 : 이 품목 4g(다만, 액체의 경우 고형분 4g에 대응하는 양)을 0.2M 인산완충액(pH 6.8)에 용해하여 100mL로 한 것을 검액으로 한다. 덱스트란표준품 T 70(분자량 74,300), T 40(분자량 40,600) 및 T 10(분자량 9,400) 각각 4g씩을 0.2M 인산완충액(pH 6.8)에 용해하여 100mL씩으로 한 것을 표준용액으로 하고 다음의 액체크로마토그래피 조작조건에 따라 표준용액 50μL씩을 주입하여 검량선을 작성하고 22,000 분자량에 해당하는 용출시간(t)을 구한다. 따로, 검액 50μL를 주입하여 용출시킬 때, t 이하에서는 주피크 높이의 2%가 넘는 피크가 있어서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026003788 D0841300000000 폴리덱스트로스 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003789 D0841300000000 폴리덱스트로스 A10029 성상 적합 이 품목은 백～엷은 갈색의 분말 또는 액체이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003790 D0841300000000 폴리덱스트로스 A10030 수분 2014002100 액체 27.5이상 32.5이하 이 품목의 수분은 수분정량법(칼—피셔법)의 역적정법에 따라 시험할 때, 4.0% 이하이어야 한다. 다만, 액체의 경우 27.5～32.5% 이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 32.5 01 이하 27.5 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026003791 D0841300000000 폴리덱스트로스 A10030 수분 4.0이하 이 품목의 수분은 수분정량법(칼—피셔법)의 역적정법에 따라 시험할 때, 4.0% 이하이어야 한다. 다만, 액체의 경우 27.5～32.5% 이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003792 D0841300000000 폴리덱스트로스 A40019 식이섬유 2014002121 원료성 적합 표시량 이상 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003793 D0841300000000 폴리덱스트로스 A40019 식이섬유 2014002170 최종제품 80이상 표시량의 80% 이상 20140101 99991231 0 01 최대/최소 80 01 이상 N N N N N N 001 %
2026003794 D0841300000000 폴리덱스트로스 A30039 액성 2.5이상 (1) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→10)의 pH는 2.5 이상이어야 한다. 다만, 액체의 경우 수용액(1.4→10)의 pH를 측정한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.5 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026003795 D0841300000000 폴리덱스트로스 A30062 함량 90.0이상 이 품목을 회분을 제외한 건조물로 환산한 것은 중합체 90.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 90.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026003796 D0841300000000 폴리덱스트로스 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→10) 1방울에 5% 페놀용액 4방울을 가하고 신속히 황산 15방울을 가할 때, 진한 황～오렌지색이 생성된다. (2) 이 품목의 수용액(1→10) 1.0mL에 아세톤 1.0mL를 가하고 심하게 교반할 때, 용액은 투명하다. (3) (2)의 시험용액에 아세톤 2.0mL를 가하고 심하게 교반할 때, 심한 우유상의 혼탁이 생긴다. (4) 이 품목의 수용액(1→50) 1mL에 알칼리구연산동시액 4mL를 가하고 2～4분간 격렬히 끓인 후 정치하여 식힐 때, 상등액은 청～청록색이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003797 D0841400000000 ε-폴리리신 A10004 강열잔류물 1.0이하 이 품목 약 1g을 정밀히 달아 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N N N N 001 %
2026003798 D0841400000000 ε-폴리리신 A30006 건조감량 20이하 이 품목을 105℃에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 20% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 20 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003799 D0841400000000 ε-폴리리신 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003800 D0841400000000 ε-폴리리신 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003801 D0841400000000 ε-폴리리신 A10029 성상 적합 이 품목은 흡습성이 강한 엷은 황색의 분말로서 약간의 쓴맛을 가지고 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003802 D0841400000000 ε-폴리리신 A30062 함량 87이상 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, ε-폴리리신으로서 87% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 87 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026003803 D0841400000000 ε-폴리리신 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(0.1→100) 1mL에 드라겐돌프시액 1mL를 가할 때, 적갈색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목 0.1g에 인산완충액(pH 6.8) 100mL를 가하여 녹인 액 1mL에 메틸오렌지시액 1mL를 가할 때, 적갈색의 침전이 생긴다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003804 D0841500000000 폴리부텐 A10004 강열잔류물 0.05이하 이 품목 5g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.05% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.05 01 이하 N N N N N N 001 %
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