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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026003512 D0838200000000 터셔리부틸히드로퀴논 B90192 톨루엔 0.0025이하 (5) 톨루엔 : 이 품목 2g을 정밀히 달아 옥틸알콜에 녹여 10mL로 하여 시험용액으로 한다. 이 시험용액과 아래와 같이 조제한 표준용액을 각각 5μL 씩 주입하여 가스크로마토그래피에 따라 시험할 때, 그 양은 0.0025% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 4 01 최대/최소 0.0025 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003513 D0838200000000 터셔리부틸히드로퀴논 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 터셔리부틸히드로퀴논(C10H14O2) 99.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026003514 D0838200000000 터셔리부틸히드로퀴논 A30063 확인시험 적합 이 품목 수 mg에 메탄올 1mL를 가하여 녹이고 25% 디메틸아민용액 몇 방울을 가하면 홍～적색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003515 D0838300000000 토마토색소 A10004 강열잔류물 0.1이하 이 품목은 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N N N N N 001 %
2026003516 D0838300000000 토마토색소 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0mg/kg 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003517 D0838300000000 토마토색소 B10003 비소 4.0이하 (1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003518 D0838300000000 토마토색소 A10029 성상 적합 이 품목은 암적색의 분말 또는 유상의 액체로서 약간 특이한 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003519 D0838300000000 토마토색소 B10004 수은 1.0이하 (4) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003520 D0838300000000 토마토색소 B90096 잔류용매 아세톤 30이하 (5) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 아세톤은 30mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 30 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026003520 D0838300000000 토마토색소 B90217 잔류용매 헥산 25이하 (5) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 아세톤은 30mg/kg 이하, 헥산은 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251116 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 2 01 최대/최소 25 01 이하 N N N N N N 034 mg/kg
2026003520 D0838300000000 토마토색소 B90153 잔류용매 적합 (5) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때,아세톤 30mg/kg,헥산 25mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 Y N Y N N N
2026003521 D0838300000000 토마토색소 B10007 카드뮴 1.0이하 (3) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20140101 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.16) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003522 D0838300000000 토마토색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026003523 D0838300000000 토마토색소 A30063 확인시험 적합 이 품목의 색가항에서 얻은 시험용액은 파장 472nm 부근에 극대흡수부가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026003524 D0838400000000 토마틴 A10004 강열잔류물 2.0이하 이 품목은 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003525 D0838400000000 토마틴 A30006 건조감량 9이하 이 품목을 105℃에서 5시간 건조할 때, 그 감량은 9% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 9 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026003526 D0838400000000 토마틴 B10001 납 3.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 3.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 3.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003527 D0838400000000 토마틴 C10011 대장균 음성 (6) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026003528 D0838400000000 토마틴 B10003 비소 2.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026003529 D0838400000000 토마틴 A10029 성상 적합 이 품목은 유백～회갈색의 분말, 박편 또는 덩어리로서 냄새가 없고 청량한 강한 감미가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
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