본문 바로가기 주메뉴 바로가기

전체메뉴

닫기

자료실

최고의 가치를 만들어가는 해썹경영교육원입니다.

Home

HACCP 소식

홈 > 자료실 > HACCP 소식
목록
개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002721 D0828600000000 젖산나트륨 B90123 염화물 적합 (8) 염화물 : 이 품목을 젖산나트륨으로서 0.5g에 대응하는 양을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.7mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002722 D0828600000000 젖산나트륨 B90147 인산 적합 (2) 구연산, 수산, 주석산 및 인산 : 이 품목 5mL에 끓여서 식힌 물을 가하여 50mL로 하고 이 액 4mL에 필요하면 6N 수산화암모늄용액 또는 3N 염산을 사용하여 pH를 7.3～7.7로 조정한 다음 염화칼슘시액 1mL를 가하여 수욕상에서 5분간 끓일 때, 탁하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002723 D0828600000000 젖산나트륨 B90157 주석산 적합 (2) 구연산, 수산, 주석산 및 인산 : 이 품목 5mL에 끓여서 식힌 물을 가하여 50mL로 하고 이 액 4mL에 필요하면 6N 수산화암모늄용액 또는 3N 염산을 사용하여 pH를 7.3～7.7로 조정한 다음 염화칼슘시액 1mL를 가하여 수욕상에서 5분간 끓일 때, 탁하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002724 D0828600000000 젖산나트륨 A30062 함량 98.0이상 102.0이하 이 품목은 젖산나트륨(C3H5NaO3)으로서 50.0% 이상이고, 그 표시량의 98.0～102.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002725 D0828600000000 젖산나트륨 A30063 확인시험 적합 이 품목은 확인시험법 중 나트륨염 및 젖산염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002726 D0828600000000 젖산나트륨 B90223 황산염 적합 (3) 황산염 : 이 품목을 젖산나트륨으로서 4.0g에 대응하는 양을 취하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.5mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002727 D0828700000000 L-젖산마그네슘 A30006 건조감량 14.0이상 17.0이하 이 품목을 120℃에서 24시간 건조할 때, 그 감량은 14.0～17.0% 이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 17.0 01 이하 14.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002728 D0828700000000 L-젖산마그네슘 B10001 납 2.0이하 (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002729 D0828700000000 L-젖산마그네슘 C10011 대장균 음성 (6) 대장균 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성(-)이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 03 음성 04 양성 N N Y N N N
2026002730 D0828700000000 L-젖산마그네슘 A30026 비선광도 -8.8이상 -7.5이하 (1) 비선광도 : 이 품목을 건조한 다음 약 5g을 정밀히 달아 물을 가하여 녹여 100mL로 한다. 이 액의 선광도를 측정할 때, =-7.5～-8.8°이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 -7.5 01 이하 -8.8 01 이상 N N N N N N 005 °
2026002731 D0828700000000 L-젖산마그네슘 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002732 D0828700000000 L-젖산마그네슘 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 결정성분말이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002733 D0828700000000 L-젖산마그네슘 C10002 세균수 1,000이하 (5) 세균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 세균수(일반세균수)에 따라 시험할 때, 1g당 1,000이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1000 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026002734 D0828700000000 L-젖산마그네슘 B90123 염화물 적합 (2) 염화물 : 이 품목을 건조한 다음 1g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002735 D0828700000000 L-젖산마그네슘 C40017 진균수 100이하 (7) 진균수 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 진균수에 따라 시험할 때, 제품 1g 당 100 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 100 01 이하 N N Y N N N 007 1g당
2026002736 D0828700000000 L-젖산마그네슘 A30062 함량 97.5이상 101.5이하 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, L-젖산마그네슘(Mg(C3H5O3)2)으로서 97.5～101.5%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 101.5 01 이하 97.5 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002737 D0828700000000 L-젖산마그네슘 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목을 물에 넣어 30분 이상 흔들었을 때 녹으나, 에탄올에는 녹지 않는다. (2) 이 품목은 확인시험법 중 마그네슘염 및 젖산염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002738 D0828800000000 젖산철 A30006 건조감량 18이하 이 품목을 100℃에서 감압(700mmHg)하여 건조할 때, 그 감량은 18% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 18 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002739 D0828800000000 젖산철 A10103 낙산염 적합 이 품목의 분말 0.5g에 황산 1mL를 섞을 때, 곧 색을 나타내어서는 아니 되며 지방산 같은 냄새를 발생하여서는 아니 된다. 20160418 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002740 D0828800000000 젖산철 B10001 납 1.0이하 (5) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
처음페이지 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 마지막페이지