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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002490 D0825700000000 이.디.티.에이.이나트륨 A30039 액성 4.3이상 4.7이하 (1) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→100)의 pH는 4.3～4.7이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.7 01 이하 4.3 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026002491 D0825700000000 이.디.티.에이.이나트륨 A30062 함량 99.0이상 이 품목은 이.디.티.에이.이나트륨(C10H14N2Na2O8‧2H2O) 99.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002492 D0825700000000 이.디.티.에이.이나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→20)은 확인시험법 중 (1) 나트륨염의 (나)의 반응을 나타낸다. (2) 시험관에 물 5mL, 치오시안산암모늄시액 2방울 및 염화제이철시액 2방울을 가하여 얻어진 선홍색 용액에 이 품목 약 50mg을 가하여 섞으면 적색은 없어진다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002493 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 B10001 납 2.0이하 (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002494 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 B90049 마그네슘착화합물 적합 (5) 마그네슘착화합물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 물 5mL에 녹이고 암모니아‧염화암모늄완충용액 5mL 및 에리오크롬블랙 T시액 5방울을 가하고 0.1M 초산마그네슘용액으로 적자색이 나타날 때까지 적정할 때, 2mL 이상 들어가서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002495 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002496 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 A10029 성상 적합 이 품목은 백～유백색의 결정성분말 또는 과립으로서 냄새가 없고 약간 짠맛이 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002497 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 A10030 수분 13이하 이 품목 약 0.5g을 정밀히 달아 수분정량법(칼—피셔법)의 직접 적정법에 따라 시험할 때, 그 양은 13% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 13 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002498 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 B10004 수은 1.0이하 (4) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002499 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 A30039 액성 6.5이상 7.5이하 (1) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→100)의 pH는 6.5～7.5이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 7.5 01 이하 6.5 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026002500 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 A30062 함량 97.0이상 102.0이하 이 품목은 무수물로서 이.디.티.에이.칼슘이나트륨(C10H12CaN2Na2O8 ＝ 374.27) 97.0～102.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 97.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002501 D0825800000000 이.디.티.에이.칼슘이나트륨 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 수용액(1→20)은 확인시험법 중 칼슘염 (나) 및 나트륨염 (나)의 반응을 나타낸다. (2) 시험관은 물 5mL, 치오시안산암모늄시액 2방울 및 염화제이철시액 2방울을 가하여 얻어진 적색용액에 이 품목 약 50mg을 가하여 섞으면 적색은 없어진다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002502 D0826100000000 이산화탄소 A10029 성상 적합 이 품목은 무색, 무미, 무취의 가스 또는 액체이거나, 백색의 덩어리(드라이 아이스)이다. 20161116 99991231 식품첨가물공전(제2016-124호,161116) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002503 D0826100000000 이산화탄소 B90131 유리산 적합 (1) 유리산 : 이 품목 1,000mL를 새로 끓여서 식힌 물 50mL에 통과시킨다. 이 때 이 품목 1,000mL를 15분간에 통과하도록 속도를 조절하고 도관은 지름 약 1mm의 것을 쓰고 물은 12～14cm의 높이가 되도록 50mL의 메스실린더를 쓰며 도관의 끝이 바닥으로부터 2mm의 높이에 오르도록 한다. 이 품목을 통과시킨 다음에 이 물을 같은 길이의 두개의 비색관중 하나에 넣고 다른 하나의 비색관에는 새로 끓여서 식힌 물 50mL와 0.01N 염산 1mL를 넣고 양비색관에 각각 메틸오렌지시액 0.1mL를 가하여 섞고 양 관의 색을 투시하여 비교할 때, 검체를 넣은 관의 색이 0.01N 염산을 가한 관의 색보다 진해서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002504 D0826100000000 이산화탄소 B90149 인화수소, 황화수소 및 환원성유기물 적합 (2) 인화수소, 황화수소 및 환원성유기물 : 이 품목 1,000mL를 질산은암모니아시액 25mL와 암모니아시액 3mL의 혼액에 통하였을 때, 이 품목을 통하지 아니한 같은 액보다 혼탁 또는 어두운 액이 나타나서는 아니 된다. 20160328 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002505 D0826100000000 이산화탄소 B90150 일산화탄소 10이하 (3) 일산화탄소 : 일산화탄소검지관의 양단을 절단하여 그 일단을 이 품목의 용기와 연결하고 다른 끝을 적당한 유량계에 연결한다. 이 품목 약 300mL를 매분 약 100mL의 속도로 통과시켰을 때, 검지관의 황색부분이 대조 검지관에 공기를 300mL 통과시킨 것보다 진한 녹색이 나타나서는 아니 된다(10mg/kg 이하). 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002506 D0826100000000 이산화탄소 A30062 함량 99.5이상 이 품목은 이산화탄소 99.5% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 99.5 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002507 D0826100000000 이산화탄소 A30063 확인시험 적합 이 품목은 불을 꺼지게 하고 수산화칼슘시액에 통하면 백색침전이 생기며 이 침전은 초산(1→4)을 가하면 거품을 내면서 녹는다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002508 D0826200000000 이산화티타늄 A10003 강열감량 0.5이하 이 품목을 105℃에서 3시간 건조한 다음 이어 775～825℃에서 강열할 때, 그 감량은 무수물로서 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002509 D0826200000000 이산화티타늄 A30006 건조감량 0.5이하 이 품목을 105℃에서 3시간 건조할 때 그 감량은 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
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