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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002410 D0824700000000 요오드칼륨 B90160 질산염 적합 (4) 질산염, 아질산염 및 암모니아 : 이 품목 1g을 취하여 40mL시험관에 넣고 물 5mL에 용해한 다음 수산화나트륨시액 2mL 및 알루미늄선 약 200mg을 넣는다. 시험관의 윗부분에 솜마개를 한 다음 윗부분에 적색리트머스시험지를 갖다댄 다음 수욕조에서 약 15분간 가열한다. 이 때 적색리트머스시험지는 청색으로 변하여서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002411 D0824700000000 요오드칼륨 B90174 치오황산염 적합 (5) 치오황산염 및 바륨 : 이 품목 500mg을 암모니아 및 이산화탄소가 없는 물 10mL에 녹인 다음 묽은황산 2방울을 가할 때, 1분 이내에 혼탁이 나타나서는 아니 된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026002412 D0824700000000 요오드칼륨 A30062 함량 99.0이상 101.5이하 이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 요오드칼륨(KI) 99.0～101.5%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 101.5 01 이하 99.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002413 D0824700000000 요오드칼륨 A30063 확인시험 적합 이 품목의 수용액(1→10)은 확인시험법 중 칼륨염 및 요오드염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002414 D0824800000000 γ-운데카락톤 A30011 굴절률 1.450이상 1.454이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.450～1.454이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.454 01 이하 1.450 01 이상 N N Y N N N
2026002415 D0824800000000 γ-운데카락톤 A30028 비중 0.942이상 0.945이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.942～0.945이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.945 01 이하 0.942 01 이상 N N N N N N
2026002416 D0824800000000 γ-운데카락톤 A30030 산가 5이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 5 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 5 01 이하 N N Y N N N
2026002417 D0824800000000 γ-운데카락톤 A10029 성상 적합 이 품목은 무～담황색의 투명한 액체로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002418 D0824800000000 γ-운데카락톤 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 60% 에탄올 5mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002419 D0824800000000 γ-운데카락톤 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 γ-운데카락톤(C11H20O2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002420 D0824800000000 γ-운데카락톤 A30063 확인시험 적합 이 품목은 1mL에 수산화나트륨시액 6mL를 넣어 수욕중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 이 품목은 거의 녹고 특이한 향기는 없어진다. 이 액에 묽은황산을 가하여 산성화하고 수욕중에서 흔들어 섞으면서 가열하면 유분이 분리되어 특이한 향기를 발생한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002421 D0824900000000 유게놀 A30011 굴절률 1.540이상 1.542이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.540～1.542이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.542 01 이하 1.540 01 이상 N N Y N N N
2026002422 D0824900000000 유게놀 A30028 비중 1.064이상 1.070이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 1.064～1.070이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.070 01 이하 1.064 01 이상 N N N N N N
2026002423 D0824900000000 유게놀 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황갈색의 투명한 액체로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002424 D0824900000000 유게놀 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 2mL를 70% 에탄올 4mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002425 D0824900000000 유게놀 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 유게놀(C10H12O2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002426 D0824900000000 유게놀 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 5방울을 물 10mL에 녹여 염화제이철시액 3방울을 가하면 청록색을 나타낸다. (2) 이 품목 0.5g에 피크린산 0.1g, 아세톤 1mL 및 석유에테르 9mL를 넣어 온탕 중에서 피크린산의 결정이 녹을 때까지 가온하면 그 액은 등황색을 나타낸다. 20140101 99991231 식품첨가물공전(제2017-100호,171211) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002427 D0825000000000 유동파라핀 B10001 납 1.0이하 (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002428 D0825000000000 유동파라핀 B90515 다핵방향족탄화수소 0.1이하 이 품목 25mL를 25mL의 메스실린더에 취하여 100mL의 분액깔대기에 옮긴 다음 n-헥산 25mL를 가하고 잘 흔들어 섞는다. 이에 디메틸설폭시드 5mL를 가하여 2분간 심하게 흔들어 섞은 다음 15분간 정치한다. 하층을 50mL의 분액깔대기에 옮기고 n-헥산 2mL를 가하여 2분간 심하게 흔들어 섞은 다음 2분간 정치한다. 하층을 10mL 공전원심관에 옮겨 매분 2,500～3,000회전으로 약 10분간 원심분리한다. 여기서 얻은 징명한 액을 액층의 길이 1cm의 셀에 취하여 밀전하고 이를 시험용액으로 한다. 따로 n-헥산 25mL를 50mL 분액깔대기에 취하여 디메틸설폭시드 5mL를 가하고 2분간 심하게 흔들어 섞은 다음 2분간 정치한다. 하층을 10mL 공전원심관에 옮겨 매분 2,500～3,000회전으로 약 10분간 원심분리한다. 여기서 얻은 징명한 액을 액층의 길이 1cm의 셀에 취하여 밀전한 다음 이를 대조액으로 하여 즉시 시험용액의 흡광도를 측정할 때, 그 값은 260～350nm의 파장범위에서 0.1을 초과하여서는 아니 된다. 다만, 여기에서 사용하는 n-헥산 및 디메틸설폭시드는 자외부흡수스펙트럼측정용이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N Y N N N
2026002429 D0825000000000 유동파라핀 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
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