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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002370 D0824200000000 옥탄산에틸 A30011 굴절률 1.417이상 1.419이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.417～1.419이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.419 01 이하 1.417 01 이상 N N Y N N N
2026002371 D0824200000000 옥탄산에틸 A30028 비중 0.865이상 0.869이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.865～0.869이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.869 01 이하 0.865 01 이상 N N N N N N
2026002372 D0824200000000 옥탄산에틸 A30030 산가 1이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 1 01 이하 N N Y N N N
2026002373 D0824200000000 옥탄산에틸 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 브랜디의 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002374 D0824200000000 옥탄산에틸 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 70% 에탄올 4mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002375 D0824200000000 옥탄산에틸 A30062 함량 98.0이상 이 품목은 옥타논산에틸(C10H20O2) 98.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002376 D0824200000000 옥탄산에틸 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 1mL에 10% 알콜성수산화칼륨시액 5mL를 넣어 환류냉각기를 부착한 수욕상에서 30분간 가열하면 특이한 향기가 없어진다. 이 액을 식힌 다음 묽은황산으로 산성화하면 옥타논산의 특이한 향기를 발생한다. (2) 이 품목 1mL를 에탄올 1mL에 녹인 다음 히드라진(함수) 0.4g을 넣어 환류냉각기를 부착한 수욕 중에서 3시간 가열한 후 냉각하면 결정성 덩어리가 생긴다. 이것을 취해 소량의 에탄올로 씻고 에탄올을 용매로 하여 재결정할 때, 그 융점은 약 88℃이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002377 D0824300000000 옥틸알데히드 A30011 굴절률 1.417이상 1.425이하 (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.417～1.425이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 1.425 01 이하 1.417 01 이상 N N Y N N N
2026002378 D0824300000000 옥틸알데히드 A30028 비중 0.810이상 0.830이하 (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.810～0.830이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.830 01 이하 0.810 01 이상 N N N N N N
2026002379 D0824300000000 옥틸알데히드 A30030 산가 10이하 (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 10 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N
2026002380 D0824300000000 옥틸알데히드 A10029 성상 적합 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 특이한 향기가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002381 D0824300000000 옥틸알데히드 A30044 용상 적합 (3) 용 상 : 이 품목 1mL를 70% 에탄올 3mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002382 D0824300000000 옥틸알데히드 A30062 함량 92.0이상 이 품목은 옥틸알데히드(C8H16O) 92.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 92.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002383 D0824300000000 옥틸알데히드 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 1mL에 아황산수소나트륨시액 4mL를 넣고 흔들어 섞으면 곧 열을 발생하여 결정체가 생긴다. (2) 이 품목 1mL에 염산히드록실아민 1g, 에탄올 5mL 및 피리딘 5mL를 넣고 환류냉각기를 달아 수욕중에서 가끔 흔들어 섞으면서 30분간 가열한 다음 수욕 중에서 용매를 없애고 식히면 결정이 생긴다. 이에 물 10mL를 넣고 흔들어 섞은 다음 결정을 60% 에탄올을 용매로 하여 재결정할 때, 그 융점은 약 60℃이다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002384 D0824400000000 올레인산 A10004 강열잔류물 0.01이하 이 품목 10g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.01 01 이하 N N N N N N 001 %
2026002385 D0824400000000 올레인산 A10005 검화가 196~206 (7) 검화가 : 이 품목 3g을 정밀히 달아 250mL 플라스크에 넣고 0.5N 알콜성수산화칼륨용액 50mL를 가해주고 환류냉각기를 부착한 다음 약 30분 내지 1시간 조용히 검화시킨다. 이 액을 시험용액으로 하여 유지류시험법 중 검화가의 방법에 따라 시험하고, 다시 플라스크의 내용물이 끓을 때까지 가열하고 나타난 홍색이 없어질 때까지 적정하여 검화가를 구할 때, 그 값은 196～206이어야한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 206 01 이하 196 01 이상 N N Y N N N
2026002386 D0824400000000 올레인산 B10001 납 1.0이하 (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002387 D0824400000000 올레인산 A50006 불검화물 2.0이하 에테르추출액은 미리 무게를 달아둔 비이커에 옮겨주고 에테르 10mL를 사용하여 분액여두를 씻은 다음 비이커에 합해 주고 비이커의 에테르를 수욕상에서 증발건고 한 후 다음 100℃에서 30분간 항량이 될 때까지 건조하고 데시케이타내에서 방냉한 다음 잔류물의 양을 구한다. 이어서 잔류물을 미리 페놀프탈레인시액을 지시약으로 하여 수산화나트륨시액으로 중화시킨 따뜻한 알콜 50mL에 녹이고 0.02N 수산화나트륨용액으로 엷은 홍색이 지속될 때까지 적정하고 그 소비 mL수에 5.659(mg)를 곱하여 올레인산으로서의 양을 구하고 다음 계산식에 따라 불검화물 값을 구할 때, 그 양은 2.0% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002388 D0824400000000 올레인산 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다. 20251126 99991231 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 034 mg/kg
2026002389 D0824400000000 올레인산 A30030 산가 196~204 (1) 산 가 : 이 품목 0.5g을 정밀히 달아 유지류시험법 중 산가에 따라 시험할 때, 196～204이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 204 01 이하 196 01 이상 N N Y N N N
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