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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026002004 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 A30026 비선광도 21이상 24이하 비선광도 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 메탄올에 녹인 다음 정확히 10mL로 한 액의 선광도를 측정하고 다시 건조물로 환산할 때, ＝+21～+24°이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 0 01 최대/최소 24 01 이하 21 01 이상 N N N N N N 005 °
2026002005 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N N Y N N 040 ppm
2026002006 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 A10029 성상 적합 이 품목은 백색 또는 황백색의 분말이다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002007 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 B10004 수은 1.0이하 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N N Y N N 040 ppm
2026002008 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 A30052 융점 107이상 117이하 이 품목의 융점은 107～117℃이어야 한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 0 01 최대/최소 117 01 이하 107 01 이상 N N N Y N N 010 ℃
2026002009 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 A30062 함량 95.0이상 이 품목을 건조물로 환산한 것은 L-아스코빌팔미테이트(C22H38O7) 95.0% 이상을 함유한다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 95.0 01 이상 N N N Y N N 001 %
2026002010 D0820400000000 L-아스코빌팔미테이트 A30063 확인시험 적합 이 품목의 에탄올용액(1→10)은 2,6-디클로로페놀인도페놀나트륨용액(1→1,000)을 탈색 시킨다. 20160429 99991231 식품첨가물공전(제2016-32호, 16.4.29) 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002011 D0820500000000 아스파탐 B90012 5-벤질-3,6-디옥소-2-초산피페라진 1.5이하 (6) 5-벤질-3,6-디옥소-2-초산피페라진 : 이 품목 10mg을 정밀히 달아 테프론마개가 있는 작은 유리병(약 3mL)에 취하고 실리레이숀시액 1mL를 가하여 밀봉하고 진탕한 후 80℃항온조내에서 30분간 가열한 다음 유리병을 꺼낸 후 15초간 진탕, 실온으로 냉각한다. 따로, 표준용액 3mL를 작은 유리병에 취하여 수욕상에서 증발건고시킨 다음 실리레이숀시액 1mL를 가하여 검체와 같은 조작을 행한다. 이를 가스크로마토그래피에 따라 시험할 때, 그 양은 1.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002012 D0820500000000 아스파탐 A10004 강열잔류물 0.2이하 이 품목의 강열잔류물은 0.2% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.2 01 이하 N N N N N N 001 %
2026002013 D0820500000000 아스파탐 A30006 건조감량 4.5이하 이 품목을 105℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 4.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026002014 D0820500000000 아스파탐 B10001 납 1.0이하 (5) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002015 D0820500000000 아스파탐 A30026 비선광도 12.5이상 17.5이하 (3) 비선광도 : 이 품목 2g을 정밀히 달아 15N 개미산용액에 녹인 다음 정확히 50mL로 한 액을 30분이내에 선광도를 측정하고 다시 건조물로 환산할 때, ＝+12.5～+17.5°이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 17.5 01 이하 12.5 01 이상 N N N N N N 005 °
2026002016 D0820500000000 아스파탐 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026002017 D0820500000000 아스파탐 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 결정성분말 또는 과립으로서 냄새가 없고 강한 단맛이 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002018 D0820500000000 아스파탐 A30039 액성 4.5이상 6.0이하 (2) 액 성 : 이 품목 0.8g을 물에 녹여 100mL로 한 수용액의 pH는 4.5～6.0이다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 6.0 01 이하 4.5 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026002019 D0820500000000 아스파탐 A30044 용상 적합 (1) 용 상 : 이 품목 1g을 0.2N 염산으로 녹여 100mL로 하였을 때, 무색징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002020 D0820500000000 아스파탐 A30060 투과도 0.022이하 (7) 투과도 : 이 품목을 2N 염산으로 1% 용액을 만들어 1cm셀에 넣어 분광광도계로 2N 염산을 대조액으로 하여 430nm에서 흡광도를 측정할 때, 그 흡광도는 0.022 이하이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.022 01 이하 N N Y N N N
2026002021 D0820500000000 아스파탐 A30062 함량 98.0이상 102.0이하 이 품목을 건조물로 환산한 것은 아스파탐(C14H18N2O5) 98.0～102.0%를 함유하여야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026002022 D0820500000000 아스파탐 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 10mg에 물 3mL 및 닌히드린․히드린단틴시액(닌히드린 2g을 취하여 디메틸설폭시드 75mL를 가하여 녹인 다음 히드린단틴 62mg을 가하여 녹이고 4M 초산리티움완충액(pH 9.0)을 가하여 100mL로 한 액) 2mL를 가하여 가열할 때, 흑자색을 나타낸다. (2) 이 품목 약 20mg을 메탄올 1mL에 녹이고 염산히드록실아민으로 포화시킨 메탄올 0.5mL를 가한 다음 혼합하고 여기에 5N 수산화칼륨메탄올용액 0.3mL를 가한다. 이 혼합액을 끓을 때까지 가열하고 냉각시킨 다음 1N 염산으로 pH를 1.0～1.5로 조절한 다음 염화제이철용액(1→100) 0.1mL를 가할 때, 암적색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026002023 D0820600000000 아조디카르본아미드 A10004 강열잔류물 0.15이하 이 품목의 강열잔류물은 0.15% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.15 01 이하 N N N N N N 001 %
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