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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026001788 D0818100000000 식용색소청색제1호알루미늄레이크 B10003 비소 4.0이하 비소 : 색소레이크시험법 중 비소 시험을 할 때, 이에 적합하여야 한다(4.0ppm 이하) 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001789 D0818100000000 식용색소청색제1호알루미늄레이크 A10029 성상 적합 이 품목은 청색의 미세한 분말로서 냄새가 없다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001790 D0818100000000 식용색소청색제1호알루미늄레이크 B90490 암모니아불용물 0.5이하 (1) 염산 및 암모니아불용물 : 색소레이크시험법 중 염산 및 암모니아불용물시험을 할 때, 그 양은 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001791 D0818100000000 식용색소청색제1호알루미늄레이크 B90451 염산 0.5이하 (1) 염산 및 암모니아불용물 : 색소레이크시험법 중 염산 및 암모니아불용물시험을 할 때, 그 양은 0.5% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.5 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001792 D0818100000000 식용색소청색제1호알루미늄레이크 A30062 함량 10.0이상 이 품목은 3-[Ｎ-에틸-Ｎ-[4-[[4-[Ｎ-에틸-Ｎ-(3-설포벤질)아미노]페닐](2-설포페닐)메틸렌]-2,5-시클로헥사디에닐리덴]암모니오메틸]벤젠설폰산(C37H36O9N2S3＝748.90) 10.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 10.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026001793 D0818100000000 식용색소청색제1호알루미늄레이크 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 0.1g에 묽은황산 5mL를 가하여 잘 섞은 다음 0.02N 초산암모늄용액을 가하여 200mL로 한다. 액이 투명하지 아니할 때에는 원심분리 한다. 이어서 측정하는 흡광도가 0.2～0.7의 범위가 되도록 이 액 1～10mL를 취하여 0.02N 초산암모늄용액을 가하여 100mL로 한다. 이 액은 파장 630±2nm에 극대흡수부가 있다. (2) 이 품목 0.1g에 묽은염산 5mL를 가하여 수욕 중에서 때때로 흔들어 섞으면서 약 5분간 가열하면 거의 징명하게 녹아서 녹～암록색을 나타낸다. 식힌 다음 암모니아시액으로 중화하면 청색을 나타내고 같은 색의 겔상침전이 생긴다. (3) 이 품목 0.1g에 수산화나트륨용액(1→10) 5mL를 가하여 수욕 중에서 때때로 흔들어 섞으면서 약 5분간 가열하면 거의 징명하게 녹아서 적자색을 나타낸다. 식힌 다음 묽은염산을 가하여 중화하면 청～적자색을 나타내고 같은 색의 겔상 침전이 생긴다. (4) 이 품목 0.1g에 황산 5mL를 가하여 수욕 중에서 때때로 흔들어 섞으면서 약 5분간 가열하면 암황～암회갈색을 나타낸다. 식힌 다음 상징액 2～3방울을 물 5mL에 가하면 청～청록색을 나타낸다. (5) 이 품목 0.1%에 묽은염산 10mL를 가하여 수욕 중에서 가열하여 대부분을 녹인다. 이에 활성탄 0.5g을 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 여과한 무색의 여액을 수산화나트륨용액(1→10)으로 중화한 액은 확인시험법 중 알루미늄염의 반응을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001794 D0818200000000 식용색소청색제2호 A30006 건조감량 10이하 이 품목을 135℃에서 6시간 건조할 때, 그 감량은 10% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 10 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001795 D0818200000000 식용색소청색제2호 B90029 기타의 색소 적합 (9) 기타의 색소 : 「식용색소녹색제3호」의 순도시험 (9)에 따라 시험한다. 다만, 검체는 0.1g을 물에 녹여 100mL로 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001796 D0818200000000 식용색소청색제2호 B10001 납 2.0이하 (5) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001797 D0818200000000 식용색소청색제2호 A50005 물불용물 0.2이하 (1) 물불용물 : 색소시험법 중 물불용물시험을 할 때, 그 양은 0.2% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.2 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001798 D0818200000000 식용색소청색제2호 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001799 D0818200000000 식용색소청색제2호 B90071 비술폰화방향족제1급아민 0.01이하 (8) 비술폰화방향족제1급아민 : 색소시험법 중 비술폰화방향족제1급아민시험을 할 때, 그 양은 아닐린으로서 0.01% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 2 01 최대/최소 0.01 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001800 D0818200000000 식용색소청색제2호 A10029 성상 적합 이 품목은 암자청～암자갈색의 알맹이 또는 분말로서 냄새가 없다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001801 D0818200000000 식용색소청색제2호 B10004 수은 1.0이하 (7) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001802 D0818200000000 식용색소청색제2호 B90125 염화물 및 황산염 7이하 (2) 염화물 및 황산염 : 색소시험법 중 염화물 및 황산염시험을 할 때, 그 총량은 7% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 7 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001803 D0818200000000 식용색소청색제2호 B20018 철 500이하 (4) 철 : 이 품목을 색소시험법 중 중금속 (3)에 따라 시험할 때, 그 양은 500ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 500 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001804 D0818200000000 식용색소청색제2호 B10007 카드뮴 1.0이하 (6) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 1.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001805 D0818200000000 식용색소청색제2호 A30062 함량 85.0이상 이 품목은 3,3'-디옥소-2,2'-비인돌리덴-5,5'-디설폰산이나트륨(C16H8O8N2S2Na2) 85.0% 이상을 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 85.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026001806 D0818200000000 식용색소청색제2호 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목 50mg을 물 10mL에 녹이면 자청색을 나타낸다. (2) 이 품목 0.1g을 0.02N 초산암모늄용액 100mL에 녹이고 그 중 1mL에 0.02N 초산암모늄용액을 가하여 100mL로 한 액은 파장 612±2nm에 극대흡수부가 있다. (3) 이 품목의 수용액(1→1,000) 5mL에 수산화나트륨용액(1→10) 1mL를 가하면 액의 색은 황록색으로 변한다. (4) 이 품목 0.1g을 황산 10mL에 녹이면 진한 자색을 나타내고 이 액 2～3방울을 물 5mL에 가하면 청자색을 나타낸다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001807 D0818300000000 식용색소청색제2호알루미늄레이크 A30006 건조감량 30이하 이 품목을 135℃에서 6시간 건조할 때, 그 감량은 30% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 30 01 이하 N N Y N N N 001 %
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