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개별기준규격일련번호 품목분류코드 품목명 시험항목코드 시험항목명 세부항목명 단서조항일련번호 단서조항명 기준규격 기준규격요약 유효개시일 유효종료일 출처 유효자리 판정형식코드 판정형식명 최대값 최대값구분코드 최대값구분명 최소값 최소값구분코드 최소값구분명 선택형적합코드 선택형적합명 선택형부적합코드 선택형부적합명 미생물2N 미생물2C 미생물2M 미생물3M 세부항목포함여부 위해여부 중점검사시험항목여부 감시시험항목여부 공전외시험항목여부 자품검사시험항목여부 단위코드 단위명 수정사유 최종수정일시
2026001165 D0811000000000 바닐린 A30062 함량 97.0이상 103.0이하 이 품목을 건조물로 환산한 것은 바닐린(C8H8O3) 97.0～103.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 103.0 01 이하 97.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026001166 D0811000000000 바닐린 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 포화수용액 10mL에 염화제이철시액 3방울을 가하면 청자색을 나타낸다. 다음에 이를 약 80℃에서 5분간 가열하면 갈색이 되고 백～회백색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목 1g에 아황산수소나트륨시액 5mL를 가하고 온탕 중에서 가온하면서 흔들어 섞어 녹이고 이에 묽은황산 10mL를 가하여 60～70℃에서 약 5분간 가온한 다음 방치하면 결정이 석출한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001167 D0811100000000 베리류색소 B10001 납 10.0이하 (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. 20180101 99991231 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) 1 01 최대/최소 10.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001168 D0811100000000 베리류색소 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001169 D0811100000000 베리류색소 A10029 성상 적합 이 품목은 암적색의 액체, 덩어리, 분말 또는 페이스트상의 물질로서 약간 특유의 냄새가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001170 D0811100000000 베리류색소 B60032 이산화황 0.005이하 (3) 이산화황 : 「포도과피색소」의 순도시험 (3)에 따라 시험할 때, 그 양은 1색가에 대하여 0.005% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 3 01 최대/최소 0.005 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001171 D0811100000000 베리류색소 B90153 잔류용매 0.1이하 (4) 잔류용매 : 이 품목을「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 메탄올의 잔류량은 0.1% 이하(색가 40인 제품을 기준으로 하여)이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001172 D0811100000000 베리류색소 A30062 함량 표시량이상 이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026001173 D0811100000000 베리류색소 A30063 확인시험 적합 (1) 이 품목의 색가항에서 얻은 시험용액은 적～암청색을 나타내며, 파장 500～540nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) (1)의 시험용액에 수산화나트륨시액을 가하여 알칼리성으로 할 때 액은 변색된다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001174 D0811200000000 베타인 A10004 강열잔류물 0.1이하 이 품목의 강열잔류물은 0.1% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 0.1 01 이하 N N N N N N 001 %
2026001175 D0811200000000 베타인 A30006 건조감량 2이하 이 품목을 105℃에서 3시간 건조할 때, 그 감량은 2% 이하이어야 한다. 20140101 99991231 0 01 최대/최소 2 01 이하 N N Y N N N 001 %
2026001176 D0811200000000 베타인 B10001 납 2.0이하 (6) 납：이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 2.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001177 D0811200000000 베타인 B10003 비소 4.0이하 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 4.0 01 이하 N N Y N N N 040 ppm
2026001178 D0811200000000 베타인 A10029 성상 적합 이 품목은 백색의 결정으로서 약간의 냄새와 감미가 있다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001179 D0811200000000 베타인 A30039 액성 5.0이상 7.0이하 (2) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→20)의 pH는 5.0～7.0이어야 한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 7.0 01 이하 5.0 01 이상 N N Y N N N 039 pH
2026001180 D0811200000000 베타인 B90123 염화물 적합 (3) 염화물 : 이 품목 1g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.15mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
2026001181 D0811200000000 베타인 A30044 용상 적합 (1) 용 상 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹일 때, 그 액은 무색 징명하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001182 D0811200000000 베타인 A30062 함량 98.0이상 102.0이하 이 품목은 베타인(C5H11NO2) 98.0～102.0%를 함유한다. 20140101 99991231 1 01 최대/최소 102.0 01 이하 98.0 01 이상 N N Y N N N 001 %
2026001183 D0811200000000 베타인 A30063 확인시험 적합 이 품목의 수용액(1→100)과 베타인표준품의 수용액(1→100) 각각 10μL씩을 사용하여 다음의 조작조건으로 액체크로마토그래피법에 따라 시험할 때, 시험용액의 유지시간은 표준용액의 유지시간과 일치하여야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N N N N N
2026001184 D0811200000000 베타인 B90223 황산염 적합 (4) 황산염 : 이 품목 1g을 취하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.2mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. 20140101 99991231 02 적/부텍스트 01 적합 02 부적합 N N Y N N N
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